西凤豌豆大曲功效,西风碗豆大曲

提神助兴舒筋活血常喝大曲酒

1、提神助兴舒筋活血常喝大曲酒 喜欢饮酒的朋友们肯定比较熟悉大曲酒，大曲酒非常适合冬季饮用，有温胃驱寒的功效。每当人们聚会的时候，喝点大曲酒还可以提神助兴，并且大家常喝大曲酒还可以舒筋活血，保护心血管。

2、好。慎匠大曲是一款很好的粮食酒，使用的原料是小麦、大麦、豌豆等粮食，酿制出来的白酒有丰富的营养物质，可以起到提神助兴，舒筋活血，温胃祛寒的作用。

3、大曲酒的食用量 一次不宜太多 4 大曲酒的营养价值 其酒具有无色透明，窖香浓郁，入口绵甜、甘爽，浓中透甜，有提神助兴，舒筋活血，温胃祛寒之妙用。

4、口感：洋河大曲的口感醇厚浓郁，入口甜美，落口绵柔，余味悠长，回味悠长。 文化：洋河大曲是江淮派浓香型白酒的代表之一，有着悠久的历史和文化背景。 功效：洋河大曲具有促进血液循环、消除疲劳、舒筋活血等功效。

5、白酒中含有乙醇，能扩展血管，加速血液运行的作用。尤其跌打损伤后，人们习惯用白酒来按摩患处，能舒筋活血，消除疼痛，对于某些由于寒，湿所导致的关节疼痛者，可以用白酒对关节进行揉搓，疗效甚佳。

6、喝酒能减少血凝块的形成，减少心肌梗塞的可能性。中医认为，白酒具有舒筋通络、活血化淤的功效。这一功效早已在我国民间得到了普遍的应用。

西凤酒好不好?

1、可靠。45度绿瓶西凤酒是可靠的，这款酒是西凤酒的一种，西凤酒是中国四大名酒之一，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。45度绿瓶西凤酒是西凤酒中的经典款式，以其独特的口感和优良的品质赢得了广大消费者的喜爱。

2、西凤酒华山论剑20年52度的酒很不错，柔雅爽净，名酒产线。

3、好喝。西凤一帆风顺52度酒入口绵柔，入喉爽快，喝多头不痛，口不干，口感很好，比较好喝。陕西西凤酒股份有限公司位于陕西省宝鸡市凤翔区，公司前身为陕西省西凤酒厂，1999年改制为陕西西凤酒股份有限公司。

4、值得。西凤特曲韵寒52度属于浓香型的白酒，有3000多年的酿酒工艺，它味道是醇香而且典雅的，口感很绵柔，所以是非常值得购买进行品尝的。

5、西凤酒甲子60年好。高品质：西凤酒甲子酒属于陈年酒，经过长时间的储存和陈酿，其口感更加丰富、细腻，香气更为浓郁。酒液与木桶或瓶子的交互作用会使酒体与环境产生化学反应，进一步提升了酒的品质和风味。

6、好。婚宴喝西凤酒寓意好。正红彻侯包装是大红喜庆颜色，很靓丽，很适合婚宴使用。婚宴喝西凤酒寓意好。西凤酒瓶身一般都会有凤凰图案，寓指吉祥如意，和婚礼场景很贴切。

大曲是什么

【答案】：“大曲”又称燕乐歌舞大曲，是一种综合器乐、歌唱和舞蹈，含有多段结构的大型乐舞。它是汉魏时的相和大曲与清商大曲进一步向更高程度的再发展。它代表了隋唐音乐文化的高度水平。

大曲，指的是酒的一种酿造工艺。酿造酒，用酒曲。……用这种工艺酿造出来的酒，就是大曲。2，代表不同等级的特曲、头曲和二曲。

“大曲”又叫“块曲”或者“砖曲”，大都是以大麦、小麦、豌豆等等为原料，再经过粉碎后加水混捏，铸压成大小不等形似砖块一样曲醅，让自然界各种微生物在上面生长而制成的，统称“大曲”。

大曲又称块曲或砖曲，以大麦、小麦、豌豆等为原料，经过粉碎，加水混捏，压成曲醅，形似砖块，大小不等，让自然界各种微生物在上面生长而制成，统称大曲。

大曲是一种以高粱和小麦为原料制成的中国传统酒。它的制作工艺历史悠久，起源可以追溯到唐朝。大曲被誉为中国酿酒技术的代表之一，也是中国文化中不可或缺的一部分。大曲的制作过程包括糟化、蒸馏和陈放。

汾酒里为什么要加豌豆,有啥作用?

其他粮食在酒中主要是起到调节酒的味道或者发酵的作用。而豌豆不仅有其他粮食在酒中的作用，还对发酵温度起到调节作用。同时还可以在发酵过程中给微生物生长提供了充足的营养物质。

制曲的过程加入豌豆是为了让曲块蓬松，更有利于发酵这个过程！许多人说它能提供特殊的风味物质，还有人说豌豆的加入鉴定了香型和口感。我个人觉得有一定的作用，但绝对没有这么神奇。

而豌豆正是酿造汾酒必备的原粮，主要用来制作曲块，麻豌豆则是豌豆家族的一个稀有品种。现代科学研究证明，麻豌豆蕴含丰富的氨基类物质、植物蛋白等多种微量元素。

这个豌豆并不是直接用于酿酒，只是用来制曲。曲为酒之骨，酒曲是中国酿酒的精华所在。酒曲中所生长的微生物主要是霉菌，产生的淀粉酶会糖化米种的淀粉，最后生成酒精。

其实我今天告诉各位酒友们，豌豆的作用仅限于制曲，而且占比还非常小。现在的酒曲因为发酵温度不同，使用工艺不同，所以才会有了许多种白酒香型。

．总之，清香型白酒可以概括为：清、正、甜、净、长五个字，清字当头，净字到底。

西凤酒作为凤香型白酒典型代表,有什么特点?

凤香型白酒主体香味成份是乙酸乙酯、己酸乙酯和异戊醇为主，酒质特点为无色，清澈透明，醇香秀雅，甘润挺爽，诸味谐调，尾净悠长。

口感不同 凤香型白酒醇香秀雅，甘润挺爽，落口干净、爽口，余味悠长等特点；而浓香型白酒具有窖香浓郁、醇厚细腻、绵甜甘爽、回味悠长等特点。

凤香型白酒的特点：香味清而不淡、浓而不艳，口感甘润挺爽，尾净悠长。

即酸而不涩，苦而不黏，香不刺鼻，辣不呛喉，饮后回甘、味久而弥芳之妙。属凤香型大曲酒，被人们赞为它是“凤型”白酒的典型代表。

西凤酒是凤香型白酒。西凤酒是中国“凤香型”白酒的典型代表，以“醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长”和“不上头、不干喉、回味愉快”的风格被世人称颂。

西凤酒，是我国最著名的四大老牌名白酒之一，是凤香型白酒的鼻祖和典型代表。具有“醇香典雅、甘润挺爽、诸味谐调、尾净悠长”的香味特点和“多类型香气、多层次风味”的典型风格。

西凤酒是用什么酿造的?

1、西凤酒是粮食酿造酒，包括55度西凤酒。西凤酒辅料要求及处理：西凤酒酿酒原料采用高粱。高粱投产前需经过粉碎，要求粉碎度达到通过1毫米标准筛孔的占55—69%，未通过的为8—10瓣，整粒在0.5%以下。

2、西凤酒是中国“凤香型”白酒的典型代表。这种香型的白酒，以高粱为原料，是以大麦和豌豆制成的中温大曲或麸曲和酵母为糖比发酵剂，采用续馇配料，土窖发酵（窖龄不超过一年），酒海容器贮存等酿造工艺酿制而成。

3、我们在日常生活中常见的白酒香型就是酱香型、浓香型、清香型，西凤酒的香型就是其中之一的凤香型。

4、西凤酒的主要原料是大麦、小麦、豌豆还有优质高粱制造而成，采用的水是当地的的自然的柳林井水，水甘醇透明，使得酿造出来的酒特别的清亮透明。高粱投产之前是需要粉碎的，辅料为高粱壳，投产之前，要认真的筛选清蒸，方可加入。