黄鳝饭功效(黄鳝饭介绍)

台山黄膳饭的由来

锅中倒入冷水、加入1-2瓷勺料酒、1瓷勺米醋、1/2茶匙盐，然后将鳝鱼倒入锅中，大火慢慢加热，用手按住盖子，以免鳝鱼扑出。 鳝鱼不要烧开，听到鳝鱼不扑腾了，就可以开盖煮，煮到鳝鱼开口就好了，水不开也不要紧。

台山好吃的黄鳝饭台山，是广东省江门市下属的一个县级市，位于珠江三角洲的西南端，是一个有着丰富海鲜资源的城市。其中，以黄鳝饭最为出名。

钵仔糕可以分成两大类：老式钵仔糕和水晶钵仔糕。老式钵仔糕在以前比较多，现在多见的是水晶钵仔糕。传统的钵仔糕为广东小吃之一。首创于广东省台山县，已有数百年的历史。

台山黄鳝饭是一道色香味俱全的汉族名点，属于粤菜系。制法依据各人口味各有不同，黄鳝有切成一截截的，也有撕成一条条的，但都以本地黄鳝和优质大米为原料，佐以姜丝、葱花等调和而成，口感松软，味道鲜美。

“台山第一家兴华黄鳝饭”彭日华夫妇出品和打造的黄鳝饭地道正宗，飘香中外，享负盛名，成为行内的佼佼者和杰出代表。

水步黄鳝饭：水步黄鳝饭的制法依据个人口味各有不同，但都以本地黄鳝和优质大米为原料，佐以姜丝、葱花等调和而成。台山鲜蚝宴：台山鲜蚝宴蚝对生长环境要求颇高，往往要在咸淡水交界的地方才容易繁殖和长肥。

夏季脾胃不好吃什么?夏季调理脾胃的食物有哪些?

有补脾胃，助消化，益气血之功效。用于脾胃虚弱所致的消化不良，气血不足的体质虚弱。 ⑥狗肉：味咸，性温。有补中益气，补肾助阳之功。用于脾胃虚寒，脘腹冷痛胀满，饮食减少之症。但一般不宜于春、夏服用。 ⑦鸡肉：味甘，性温。

夏季吃什么调理脾胃(1)益气养心粥太子参30克，山药30克，莲子30克，粳米200克。将太子参、山药、莲子、粳米洗净同放入锅内。加适量水同煮至米烂粥成，温热服食，有健脾益气、养阴清心的功效。

肠胃不好吃什么(1)莲藕山楂糕原料：鲜莲藕500克，山楂糕150克，桂花酱25克，白糖适量。做法：将鲜莲藕去皮，放入水中煮熟，捞出晾凉。山楂糕用刀压成泥，加桂花酱、白糖拌匀，灌入莲藕孔内切片，装盘即成。

我们现在的生活节奏是非常快的了，因此我们在这时候就特别容易出现脾胃不好的情况了，那么在这时候我们就要注意了，一定要注意调理自己脾虚的问题了哦，那么我们可以选择吃什么食物来调理呢，下面就让我们一起看看吧。

中秋节那天，我们做的南瓜贝类汤，非常可口鲜美。我婆婆平时也是很注重养脾的人，南瓜做汤是生活中每天必吃的食物之一。助脾运：如芡实、茯苓可化湿醒脾，有一定助脾运效果。

有什么样的菜肴适合胃阴虚食用呢?

参莲山药猪腱煲，参蓍牛肉煲以及霍斛洋参海竹老鸭煲等等这些美味的菜肴，不仅非常的好吃哦，更是有着很不错的预防和治疗胃阴虚的作用了，所以我们可以多吃这些食物哦。

相信大家通过上面的这些介绍，对于治疗胃阴虚的饮食药膳也是有了一定的了解吧，所以我们如果在生活中出现了胃阴虚的症状，那么我们多吃一些冬瓜薏米扁豆汤，太参四神猪肚煲以及归蓍羊肉煲等等这些菜肴是非常不错的选择哦。

（6）土豆粥 [原料]土豆（不去皮）300克，蜂蜜适量。[做法]将土豆洗净切块，用水煮至成粥状，服用时加入蜂蜜调味。[功效]养阴益胃。适宜于胃阴亏虚型慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡病人食用。