鸭子炖虫草花的功效(鸭子煲虫草花)

山药虫草花炖鸭汤的功效

1、它所富含的虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。和山药一起煲汤有益肝肾、补精髓、特别适合经常加班熬夜的上班族用来滋补身体。

2、直接抗肿瘤作用 冬虫夏草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。

3、再用棉线放入缠紧，余下的虫草同姜、葱一起装入鸭腹内，放入盅子中，再注入清汤，加入山药，加盐、胡椒粉、绍酒调好味，用湿绵纸封严盅子，上笼蒸约1。5小时即成。【功效】补肺肾，止咳嗽。用于妇女保健食用。

4、，虫草炖鸭有补阴虚的作用，确实对早泻有一定的作用。将虫草填充在鸭肚里蒸着吃会好些 2，选择老鸭比较不错，中医里确实认为老鸭有药用价值。【老鸭的挑选方法：】看它的足底，足底越厚证明它越老。

5、虫草鸭汤的功效与作用 虫草花具有补脾养胃、补肺益肾、止咳化痰、滋阴补阳和增强新陈代谢的功效。鸭肉具有清热排毒、滋阴补肺、大补虚劳和利水消肿的功效。虫草鸭汤此汤具有补虚益精、止咳润肺、强阳补精、补益体力的功效。

6、虫草花炖鸭汤是一道十分受欢迎的美食，主料是鸭、虫草花，我们还可以加红枣、桂圆肉、枸杞、鲜淮山药等，不仅好吃，养生食疗功效特别好。

鸭子炖虫草花的做法与功效

虫草鸭汤此汤具有补虚益精、止咳润肺、强阳补精、补益体力的功效。这款食谱可以有温补的作用，对于调理体质有好处，还可以起到清热解毒的作用，对于增强免疫有好处，日常生活中可以经常吃。

【虫草花炖鸭汤的做法步骤】虫草花洗净泡发好待用（泡虫草花的水保留），红枣洗净，姜去皮切片备用，锅里下清水烧开后放入姜和料酒，把水鸭放入焯烫至水再次沸腾，捞出冲净去浮沫沥水备用。

第四点，可以通过冬虫夏草炖老鸭汤来改善人体的免疫力，增强人体对于病毒、细菌等病原体入侵的抵抗能力。

来看看虫草炖雄鸭的制作方法可以有补肾壮阳的功效。

将虫草花用温水洗净。鸭洗净斩块，再将鸭块放入沸水中汆去血水，然后捞出。将鸭块与虫草先用武火煮开，再用文火炖软后加入姜片、葱花、陈皮末、胡椒粉、盐、味精，调味后即可。

虫草花炖水鸭汤的做法

虫草花炖鸭汤的做法：鸭处理干净，直接冷水下锅焯掉血水，洗净备用。准备汤料。沙参玉竹和枸杞子用清水泡一下洗净沥干备用。红枣洗净去核。草水用清水洗一下，然后加入开水泡5分钟备用。

虫草用清水洗净泥沙，备用。老鸭洗净，切块，倒入适量黄酒拌匀、去味。放入滚水中，焯水，捞出用凉水冲净。炖锅内放入姜、大葱，烧开，下老鸭和虫草。

第一步把老鸭洗干净剁小块，冷水下锅，把鸭肉倒入，加入适量料酒，焯下血水，煮开后将鸭肉捞起沥干水分。（焯下血水那样煲出来的汤味道鲜美）第二步将虫草花、红枣洗干净备用。

食材：鸭腿2个、虫草花5克、胡萝卜1根、葱姜15克、料酒1勺、盐1勺、枸杞适量。干的虫草花用温水泡发，大概半个小时左右就可以了，泡好之后再清洗两遍，然后备用。