香平菇功效,平菇和香菇哪个抗癌好

香菇有哪些功效?

1、香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

2、香菇可以增强人体抵抗疾病的能力，同时也可以防癌作用，香菇可以抑制肿瘤细胞的生长同时香菇还可以起到降压和降胆固醇以及降血脂的作用，从而可以预防动脉硬化和肝硬化等疾病。

3、．香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点；2．香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。

4、健体益智 香菇的功效与作用之一是健体益智，香菇类食品有提高脑细胞功能的作用。现代医学认为，香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸，常吃，可健体益智。香菇中的蛋白质，多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利。

孕妇食用平菇的好处及做法

1、健脾开胃可以帮助孕妇健脾开胃。怀孕后，有些孕妈妈会变得食欲不振，而平菇嫩滑可口，有类似牡蛎的香味，有很好的健脾开胃的作用，对于食欲不振的孕妈妈来说，是不可多得的开胃食品。

2、孕妇在怀孕期间可以吃平菇，平菇是蘑菇的一种，其中含有丰富的氨基酸类营养素，这些氨基酸是人体维持正常的生理功能和健康的体魄所必需。既可以提高孕妇的抗病能力，又有助于促进宝宝的体格发育和智力发育。

3、预防孕期便秘 平菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。

4、当然可以，平菇营养丰富、全面，低脂肪、高蛋白，而且相对来说无污染比较绿色。

菌类食物的功效和作用

菌类的营养价值菌类食物具有滑肠、洁血、解毒、增智的作用，他们还会帮助人体消化，分解出不能被消化的食物，这样做可以有利于肠道的清洁，从而可以达到排毒的作用。

菌类食物对身体的好处香菇富含钾、钙等，还含有核糖物质。有抑制肝内胆固醇增加、促进血液循环、降低血压、保养皮肤等作用。

蘑菇(鲜蘑)食疗作用：蘑菇味甘、性凉，归胃、大肠经；。有益神开胃，化痰理气，补脾益气之功效；主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。