家常腌冬瓜的功效(腌冬瓜做法)

冬瓜的做法有哪些,怎么做才能健康营养?

1、冬瓜做法如下：健康鸡肉丸子冬瓜汤做法：准备鸡胸肉馅，鸡胸切碎剁成肉馅，放入葱末，姜末，蛋清，料酒，蚝油，香油，生抽，五香粉顺着一个方向搅拌，多搅一会。冬瓜切块煮一会。

2、炖冬瓜的好吃做法1：冬瓜炖虾 原料：冬瓜、虾(明虾、基围虾都行)调料：食用油、姜片、盐 步骤 冬瓜去皮切成稍厚点的片；基围虾剪去须、洗干净备用。

3、》冬瓜绿豆保健汤 材料：冬瓜500克，绿豆150克，葱15克，生姜5克，精盐少许，鲜汤500克。做法：汤锅洗净置旺火上，添入鲜汤烧沸，撇去泡沫。生姜洗净拍破，放入锅内，葱洗净入锅，加入绿豆。

4、蚝油蒸冬瓜，配料：冬瓜、酱油、蚝油、胡椒粉、盐、鸡精。冬瓜皮的营养堪比冬瓜肉。制作时可以直接切片，不用刮皮。撒上适量盐，腌制5分钟，做出冬瓜的味道。然后，把冬瓜整齐地放在盘子里。

5、做海米冬瓜汤所需食材：冬瓜200了，海米20克，香葱一根，盐1勺，清水700毫升，香油数滴。 海米冬瓜汤的做法 海米用温水清洗干净，然后放在热水中浸泡3小时左右。

一杯“冬瓜水”,居然把小孙女送进了ICU,冬瓜水真的能解暑消热吗?

1、冬瓜水有清热解暑，利尿消肿的作用。广东东莞有一个老奶奶给她孙女喝了一杯放置了四年的冬瓜水。老奶奶本意是为了给孩子消暑解热，可是没想到，她的这一举动居然让孙女中了毒，住进了医院。

2、孩子在喝了冬瓜水之后导致亚硝酸盐中毒，奶奶急忙将她送到医院，医生将女童送到重症监护室去抢救。据这位女童的奶奶介绍，当时孩子喝了100毫升的冬瓜水。

3、这位老奶奶也是好心希望用冬瓜水帮孙女降暑，没想到却弄巧成拙害了孙女，她非常的自责。小孙女被送进了ICU其实冬瓜水是没有什么问题的，只是这位老奶奶珍藏的冬瓜水放的时间太长了。

4、在部分东莞老人眼中，冬瓜水可能是一种传统的消暑降温法宝，对中暑、发烧等温热病有很好效果，其制作方法为把新鲜冬瓜洗净切片，放入陶罐中密封起来，外部用红泥封好缝隙，在阴凉处放三四年再拿出来喝。

5、清热解暑 冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。护肾利尿 冬瓜汁及冬瓜提取物能促进动物排尿，增加排尿量，并且冬瓜中总氨酸和葫芦素对升汞引起的肾损伤都有保护和阻断作用。

腌制冬瓜的做法大全家常

1、冬瓜去皮、去籽，切大块。将盐、糖，豆泊拌匀备用。把冬瓜块放入调理盆中，撒上少许盐拌匀，静置约1小时让冬瓜块出水。把冬瓜块所出的水分沥干，再拿重物压在冬瓜块上约12小时，再取出晒太阳1天。

2、选用精选表皮干净无损的冬瓜，用食用小苏打或食盐擦去冬瓜表面的白雾状果蜡，并洗净。把备制的冬瓜除瓤去子，切成块。把块状冬瓜放入锅中，水没过冬瓜即可，再把冬瓜煮到八分熟。

3、生腌冬瓜腌制好吃的方法如下：第一步：买一圈厚度约4-6公分，直径约30公分的冬瓜切片。第二步：洗下冬瓜及表皮，去瓤。第三步：沿着冬瓜中心，切与冬瓜厚度大小的段。

4、做法步骤 （1）绞肉、红萝卜丁、葱白切珠、腌冬瓜切小丁。加入味醂或米酒少许 （一点点有去腥作用）。搅拌均匀后，把绞肉拿起来往碗公摔一摔。摔到出浆。

5、准备一个小冬瓜和一盒老豆腐。老豆腐倒入盆中，用勺子压碎。冬瓜去皮和籽。擦成丝儿放在盆中，加一点盐拌匀，静置10分钟。将出水的冬瓜中的水分挤出，放进豆腐中。

6、做法：冬瓜去皮去瓤，洗净后，切片备用。大蒜去掉蒜衣，洗净后切碎。猪肉洗净后，切成肉片；肉片用盐、淀粉、香油抓匀后，腌制片刻。炒锅烧热后，倒入适量植物油烧热，放入蒜碎煸香。放入肉片翻炒均匀。

冬瓜怎么吃呀

1、冬瓜的十种最佳吃法是健康鸡肉丸子冬瓜汤、橙汁冬瓜、清焖翡翠冬瓜、肉末炒冬瓜、红烧冬瓜球球、炸冬瓜、肉末蒸冬瓜、毛豆烧冬瓜海米、皮蛋冬瓜汤、咸肉虾米冬瓜汤。以冬瓜海米为例子：主料：冬瓜750克、海米25克。

2、冬瓜红烧吃。红烧冬瓜是冬瓜一种比较经典的吃法，这种吃法虽然看起来比较素，但是如果烧得好的话，味道一点也不差。在红烧冬瓜的时候，可以放一些虾米，最后出锅的时候，一定要撒上香葱末，这样端出来，味道会非常香。

3、冬瓜的好吃做法如下：炒制的冬瓜最好选用青皮冬瓜，这种冬瓜口感脆爽，切点清香，比较时候炒来吃。冬瓜切成片，不要太厚也不要太薄，太厚口感不好也不易入味，太薄容易炒碎。

4、冬瓜可以有排骨冬瓜汤、冬瓜蒸肉沫、红烧冬瓜、冬瓜酿肉等多种吃法。冬瓜，葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物，冬瓜主要分布于亚洲其他热带、亚热带地区，中国各地地区均有栽培。

5、一，鸡肉丸子冬瓜汤 做法：准备鸡胸肉馅，可以自己用鸡胸肉剁。鸡胸切碎剁成肉馅，放入葱末，姜末，蛋清，料酒，蚝油，香油，生抽，五香粉顺着一个方向搅拌，为了鸡肉馅能成团并且有弹性，这一步可以多搅拌一会。

常喝冬瓜汤有什么好处

1、美容养颜 冬瓜中含有丰富的维生素C，可以作用于肌肤底层有清除黑色素、美白养颜的作用。再加上饮用冬瓜汤可以增加体内的含水量，有增加细胞中水分含量的作用，可以使肌肤细腻。

2、利尿消肿 冬瓜汤中含有大量的钾、钠等成分物质，适量喝具有一定利尿的作用，其次对于人体水肿等症状具有一定缓解作用，因此生活中适量喝一些冬瓜汤具有一定利尿消肿的作用，在生活中是很受欢迎的。

3、利尿排水：冬瓜性微寒，入膀胱经，有利尿的作用，做汤食用还要摄入大量的水分，因此喝冬瓜汤有利尿排水的作用。 其他有利尿排水的食物有：西瓜、荷叶、桑叶、杭白菊、竹叶等。

4、有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓。可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。冬瓜皮以利尿见长；冬瓜子以健脾养颜、止咳化痰见长。

5、常吃些冬瓜汤能够起到帮助减肥、促进消化、清热降火、促进新陈代谢和降低血压等作用。冬瓜汤是一道很常见的家常菜，富含营养成分，很适合在夏天的时候食用哦，而且做法很简单。