螃琪功效(螃琪功效与作用)

蟛蜞的做法

将蟛蜞清洗干净。将各种配料切好待用。起油锅，爆香葱头，姜、蒜。下蟛蜞煸炒。待蟛蜞变红后，加入料酒、生抽及辣椒和大葱。将蟛蜞炒一会儿后，加如适量的水盖上锅盖稍焖几分钟，这些东西弄熟一点好。

潮汕式腌蟛蜞的做法 买来的蟛蜞丢掉死蟹，活蟹刷洗干净后泡淡盐水中30分钟后取出。准备一个碗，放入切碎的蒜、辣椒、香菜，加入生抽、盐搅匀。

买来的活蟛蜞，加入3大汤勺盐拌匀。盖上容器的盖，约2小时后蟛蜞就会被盐腌得昏死过去。用一把新的牙刷，仔细刷洗干净每个蟛蜞的外表。再将刷洗干净的蟛蜞，浸泡在冷开水内10-20分钟。

蟛蜞粥做法 材料 主料：蟛蜞。辅料：盐、油、烧酒、姜汁、花生米、咸头菜丝、葱粒、生抽、胡椒粉、味精。加工时除去甲壳，小爪和腮脏，保留蟆肌肉、双螯，放于清水中浸泡。

蟛蜞的做法与吃法蟛蜞秋冬季节成熟，被捕来制成蟛蜞酥、蟛蜞酱。把蟛蜞洗净剁碎，加食盐、砂糖、红酒糟、高粱酒等调料，腌制数日即成蟛蜞酥。蟛蜞酥贵在酥，据说加入高粱酒犹酥、犹香。

螃蜞螯的做法 首先，需要准备新鲜且干净的螃蜞螯。接下来，按照以下步骤进行烹饪：清洗：用清水将螃蜞螯清洗干净，特别是缝隙中的泥沙。浸泡：在清水中加入一些姜片和料酒，将螃蜞螯浸泡15分钟左右，这样可以去除一些腥味。

白花蟛蜞草的功效和作用

白花甏蜞草别名早莲草、上旱莲、白花蟛蜞草、白花春草（潮阳）、白花棕草、白花嵫草、白花断血草、墨草、乌墨草、白花墨草、执鼠草、乌目莱、墨莱。

[性味及功效]味甘、酸，性微寒。有补益肝肾，凉血止血的功能。用于肝肾有亏，头晕目眩，鼻衄，吐血，咯血，牙龈出血，尿血，血痢，便血，崩漏，头发早白，腰酸，外伤出血，阴部湿痒。用量10～30g。

功效不同：黄花磨其草味甘微苦，性寒，无毒，内服具有消热解毒、消肿、凉血止血等效果，而白花磨其草味甘微苦，性寒，无毒，内服具有清除肝、肺热、明目养阴等功效，也可以散瘀。

白花蟛蜞草的功效与作用 中医上认为白花蟛蜞草是一种性凉、味平淡的一种中草药，白花蟛蜞草有很好的清肝肺热的作用，有明目养阴的功效，也可以散瘀。

哪种海蟹好吃

1、花蟹；花蟹是海螃蟹的代表，因为颜色鲜艳而得名的。花蟹是一种咸水螃蟹，分布在香港地区最多，花蟹成熟季节在每年的夏季和秋季，正是肥美的时候。

2、其次，山东的“荣成海螃蟹”也是人们认为好吃的海螃蟹之一。

3、第一，上海。上海是长江三角洲地区最出名的海鲜之一，当地人尤其喜欢海蟹，而且上海人吃海蟹的方式与其他城市不同，通常会蘸一些米醋和姜末。而上海的小笼包和生煎馒头也以加入海蟹肉为名气大增。第二，广东。

4、最后，还有一种海蟹虽然不太有名，但却是非常好吃的，那就是三黄鲜。三黄鲜是一种名贵食材，肉质鲜美，更有一股清香味。而且，三黄鲜的黄油特别多，吃起来口感极佳，是很多人的心头好。

5、新鲜的海蟹壳呈青灰色，蟹鳌和蟹腿完整，腿关节处有弹性，蟹的两端壳尖无损伤。购买海螃蟹还需要挑选活的，蟹钳夹力大，腿部完整、饱满，爬得快，连续吐沫有声音。

蟛蜞属于什么类型的动物?

【异名】螃蜞(《集韵》)。【来源】为方蟹科动物无齿相手蟹或其同属近缘动物的肉、内脏和脂肪。【动物形态】无齿相手蟹全体被坚硬的甲壳。头胸甲长约8厘米，宽约4厘米；四方形。

蟛蜞是淡水产小型蟹类，又称磨蜞、螃蜞，学名相手蟹。

蟛蜞是杂食性动物，有条件的话可以喂红线虫，可以喂鸡蛋黄，当然螃蟹也可以吃鸡鸭的内脏或者是小鱼小虾。同时要喂一些草类的食物。要注意为食量，半个小时内吃完为准，不然余下的食物会污染饲养的水。

蟛蜞是淡水产小型蟹类。头胸甲略呈方形，体宽3－4厘米。螃蟹的身体分为头胸部与腹部。头胸部的背面覆以头胸甲，形状因种而异。额部中央具第2对触角，外侧是有柄的复眼。

而螃蟹属于软甲纲，十足目，是甲壳类动物，身体被硬壳保护着，靠鳃呼吸。在生物分类学上，它与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物。绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。