山药沫什么功效,山药沫一般煮多久

山药粥煮出的白沫能吃么?

煮粥的泡沫能吃吗可以吃。大米和面粉中都含有一些蛋白质，煮的过程中会有一些溶到水中起到表面活性剂的作用。此外，大米和面中的淀粉也会有一些溶到水中，增加水的黏度。这些泡沫对健康没有害处，可以放心食用。

山药粥煮出的白沫能吃么 186***0303 2015-08-27 | 浏览7 次 保健养生 |举报 您的回答被采纳后将获得： 系统奖励15(财富值+成长值)+难题奖励30(财富值+成长值)答题抽奖 首次认真答题后 即可获得3次抽奖机会，100%中奖。

煮粥的泡泡能不能吃 能吃。大米和面粉中都含有一些蛋白质，煮的过程中会有一些溶到水中起到表面活性剂的作用。此外，大米和面中的淀粉也会有一些溶到水中，增加水的黏度。这些泡沫对健康没有害处，可以放心食用。

煮粥时产生的白沫，一般情况下不需要从粥中捞出来，因为这些白沫是蛋白质和淀粉等食材在高温下溶于水形成的，并不会对身体产生任何害处，反而能增加粥的粘稠度和香气。

山药的功效有哪些

润肺平喘山药具有皂苷成分，同时山药具有特殊的粘液性质具有滋润的功效。

山药中富含多种营养素，比如皂苷、黏液质、黏液蛋白，因此山药具有强健机体、滋肾益精；养肺阴，治疗肺虚久咳；降低血糖；镇静，抗肝昏迷等作用。

健脾益胃：山药在使用之后主要可以达到健脾益胃的效果，能够有效的改善脾胃不和所引起的一些症状，比如消化不良，恶心和呕吐，对于食欲下降也能够得到改善。

（1）健脾益胃、助消化 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

山药中含有丰富的纤维素以及黏蛋白，具有健脾养胃的功效，能够增强脾胃功能，促进肠道蠕动，对于脾虚食少、久泻久痢、消化不良等症状有一定的调理效果。山药还具有补肾涩精的作用，能够缓解肾虚遗精、小便频数、神疲乏力的症状。

山药的功效价值有哪些

1、膳食纤维：山药含有高量的膳食纤维，有助于促进肠道健康，预防便秘和其他相关疾病。维生素：山药富含多种维生素，包括维生素C、BB2和B6等，这些维生素对身体的健康有益。

2、山药中富含多种营养素，比如皂苷、黏液质、黏液蛋白，因此山药具有强健机体、滋肾益精；养肺阴，治疗肺虚久咳；降低血糖；镇静，抗肝昏迷等作用。

3、山药是非常好的一种食物，在平时很多人都爱吃山药，这样对我们健康是非常有帮助的，同时山药吃起来的味道也是非常不错的，在平时大家会爱吃山药，那么具体山药这样的食物孕妇吃怎么，这是大家不清楚的，下面就让我们看看山药的食用功效。

4、山药的功效山药性味平、甘、无毒。中医认为，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。

排骨炖山药有什么功效

山药炖排骨有如下功效：经常吃山药炖排骨，对身体有很好的滋补作用，山药能够益气养阴、健脾养胃，猪肉可以补益肝肾、强筋壮骨。山药炖排骨主要含有优质蛋白质、多种必需氨基酸、钙铁等矿物质元素。

促进消化 山药性平，味甘，具有健脾开胃的功效，山药中的淀粉糖化酶能够促进胃肠道的消化，并且改善胃肠道的吸收和消化，适宜食欲不振、消化不良等人群食用。常见的健脾开胃食物：土豆、菠菜、南瓜、胡萝卜等。

健脾开胃 山药性平，味甘，具有健脾开胃的功效，同时，在山药中含有淀粉糖化酶，能够促进胃肠道的消化，从而改善胃肠道的吸收消化，适宜食欲不振、消化不良等人群食用。

滋补强壮身体。山药排骨汤是一种营养价值极高的养生汤，它不但含有大量蛋白质，还含有多种人体必需的氨基酸和微量元素，平时人们食用以后能滋肾益精，也能强壮身体，更能缓解身体虚弱。补钙壮骨。