黑豆瘦肉汤功效作用(黑豆瘦肉汤的做法大全窍门)

黑豆,炖肉吃,有什么好处?

1、黑豆瘦肉汤作用功效有什么？黑豆具备补肾壮阳补血补气、抗氧化性、防止便秘、益脑益智类和美容护肤护法的作用。猪瘦肉补血补气、防止缺铁性贫血，补充B族维生素、滋润滋阴养血。

2、黑豆所含有的皂甬玳，以及黑豆特有的黑色素，能够预防氧化脂肪的发生，这些作用能够强化血管，并增强血管的弹性。

3、黑豆富含维生素和花青素，可以清除体内的自由基，还可以抗氧化，也可以使头发受益。猪皮具有促进血液循环，舒缓血液，滋养皮肤，滋润头发，减少皱纹和延缓衰老的作用。 富含大量胶原蛋白，可减缓人体细胞衰老，保持皮肤细胞湿润。

莲鱼黑豆瘦肉汤能吃吗?

1、鱼汤对于孕妇而言，是很好的东西。但是要要注意，并不是所有鱼类都适合孕妇食用，在选择的时候，要慎重一些。其中这两种鱼类很适合孕期食用，可以常用来煮汤喝。

2、会，鱼里缺乏饱和脂肪，加入猪肉味道会更好。鱼是进补的良好水产食品，不仅味道鲜美，而且还有保健功效。不同鱼的功效与作用各有些不同。鲫鱼，有益气健脾，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。

3、鲢鱼性温味甘，有温中、益气、健脾、利水和通乳、化湿之功效，常食可润泽肌肤、解郁舒肝、暖胃利肺。黑豆性味平和且补益。

4、用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治产妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。咳嗽、气喘时，可用鲤鱼头一个，与姜、醋、蒜泥同煮，吃后能起到一定的缓解作用。患有癫痫的人，则可以用鲤鱼脑或脂肪煮粥食用。

黑豆瘦肉汤的做法大全

材料：黑豆60克，猪瘦肉100克。调料：葱末、姜片、盐各适量。黑豆洗净，用清水浸泡4～6小时；猪瘦肉洗净，切丁。油锅烧热，炒香姜片，放入猪瘦肉翻炒至变色，加黑豆翻炒均匀。

瘦肉洗净，切件，汆水；黑豆、薏米均洗净，浸泡；益母草、枸杞子均洗净。将瘦肉、黑豆、薏米放入锅中，加入清水，大火煮开，转小火慢炖2小时。放入益母草、枸杞子稍炖，最后放盐调味即可。

做法：瘦肉洗净后切块，备用。何首乌洗净，黑豆泡透，龙眼肉用温水泡发，红枣洗净去核。生姜洗净，去皮切片。将瘦肉，黑豆一同放入锅中，加入适量清水用大火煮滚。

做法 1大米、黑豆洗净，放入清水中浸泡；猪瘦肉切片；皮蛋切丁。2注入清水，将大米、猪骨黑豆煮成五成熟。3放入猪肉、皮蛋煮至粥将成，调味即可。

猪骨或猪尾巴3个或5个，黑豆4汤匙，蒜头4片，盐巴半汤匙。把黑豆拿来着水20分钟和蒜头拿洗干净。猪骨一定要烫好不然会臭腥味。黑豆着水好和蒜头后就放锅子里，锅子里的水要放一半就可以了。

黑豆益母草瘦肉汤——调经止痛活血

瘦肉洗净，切件，汆水；黑豆、薏米均洗净，浸泡；益母草、枸杞子均洗净。将瘦肉、黑豆、薏米放入锅中，加入清水，大火煮开，转小火慢炖2小时。放入益母草、枸杞子稍炖，最后放盐调味即可。

黑豆、瘦肉、薏米、益母草、枸杞、盐。黑豆益母草瘦肉汤的做法 瘦肉洗净，切件，汆水；黑豆、薏米均洗净，浸泡；益母草、枸杞子均洗净。将瘦肉、黑豆、薏米放入锅中，加入清水，大火煮开，转小火慢炖2小时。

将瘦肉、黑豆、薏苡仁放入锅中，加入清水慢炖2个小时。放入益母草、枸杞子稍炖，调入盐和鸡精即可。

每日食疗-桑枝黑豆胡椒根瘦肉汤(缓解关节炎引起的疼痛)

功效：适用于风湿疼痛。独活黑豆汤 原料：独活12克，黑豆60克，米酒少许。制作方法：将独活、黑豆放入清水中，文火煮2小时，取汁，兑入米酒，1日内分2次温服。功效：祛风胜湿，活血止痛。

一般而言，风痹者，宜用葱、姜等辛温发散之品；寒痹者，宜用胡椒、干姜等温热之品，而禁忌生冷；湿痹者，宜用茯苓、苡米等；热痹者，一般是湿热之邪交织在一起，药膳宜选用黄豆芽、绿豆芽、丝瓜、冬瓜等食品，而不应用羊肉及辛辣刺激性食物。

薏米仁姜汤：薏米仁150克，干姜9克，糖5克。把薏苡仁、干姜煮成粥，加白糖。每天1次，连服1个月。祛风湿；对类风湿性关节炎有疗效。