莱山药功效,菜山药功效

菜山药的营养价值和功效

1、而且从中医的角度上来看其味甘、性平，入肺、脾、肾经，对于人体来说补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用，因此对于一些因为脾胃虚弱所导致的食欲不振、久泻不止等症来说，平时是可以适当地吃一些菜山药来进行改善的。

2、淮山药主要分布在东北、河北、山东等地。淮山药中含有丰富的蛋白质、糖类、维生素C、维生素E等人体不可缺少的营养成分。多吃淮山药可以健脾胃，止腰疼，增强记忆力，可以辅助泄泻等疾病。

3、山药的营养价值滋阴养肺山药对于养肺有很好的作用，因为山药当中有一种粘液物质，这种粘液对于我们肠胃的蠕动以及肠胃的保养有很好的作用，它能够滋润我们的喉部和胃部，达到一种增补益气，润喉养肺的功效。

4、虽然平时用于健脾的主要是铁棍山药，但其实菜山药中也含有十分丰富的营养物质，而且从中医的角度上来看菜山药味甘、性平，入肺、脾、肾经，对于人体来说也有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的作用。

5、①山药块茎含薯蓣皂甙元，多巴胺，盐酸山药碱，多酚氧化酶。又含糖蛋白，水解可得：赖氨酸，组氨酸，精氨酸，天冬氨酸，苏氨酸，丝氨酸，谷氨酸，脯氨酸，甘氨酸，丙氨酸，缬氨酸，亮氨酸，异亮氨酸，酷氨酸，苯丙氨酸和蛋氨酸。

铁棍山药的功效和作用

1、铁棍山药有补中益气的作用，铁棍山药里面有十八种氨基酸和多种微量无素，人们食用以后可以补益脾胃，能起到补中益气和益气安神的作用，早在中国古代的本草纲目中，就对铁棍山药的功效有专门的记载，说它可以治百病。

2、抗肝昏迷：近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。

3、补中益气 由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，有增强人体免疫力，益心安神等作用。

4、补中益气：铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用。养肺：虽然铁棍山药的皮是褐色的，但是里面的肉是白色的。

5、铁棍山药的主要功效和作用有：第一，它有提高免疫力的作用，它里面含有人体必需的氨基酸，可以促进身体内蛋白的合成，也能够促进身体，免疫球蛋白的合成，因此有提高免疫力的作用。

6、铁棍铁棍山药的功效 补中益气 铁棍铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用。

山药的功效与作用是什么

山药中富含多种营养素，比如皂苷、黏液质、黏液蛋白，因此山药具有强健机体、滋肾益精；养肺阴，治疗肺虚久咳；降低血糖；镇静，抗肝昏迷等作用。

山药功效与作用：健脾养胃、补肾涩精、润肺止咳 山药中含有丰富的纤维素以及黏蛋白，具有健脾养胃的功效，能够增强脾胃功能，促进肠道蠕动，对于脾虚食少、久泻久痢、消化不良等症状有一定的调理效果。

功效 ：补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。

山药本身属于一种中药，具有补中益气、健脾止泻、敛肺止咳的功效。不但可以改善因脾胃虚弱而导致的腹泻现象，而且可以消除咳嗽等症状。

山药中含有大量的淀粉和维生素，蛋白质、氨基酸，产妇吃山药虽然会造成人体的饱腹感，但却不会缺少营养元素，有纤体的作用。同时吃山药还可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘。

此外，山药具有一定降糖的作用，能够预防高血糖的发生，因为山药中的黏液蛋白还可以促进胰岛素的分泌，阻止血糖的飙升。

菜山药和铁棍山药营养

菜山药和铁棍山药在营养上并无多大区别，菜山药和铁棍山药都是山药的品种，两者含有的营养成分都是一样的，如蛋白质、维生素、氨基酸、皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、碘质、铁、铜、锌、锰、钙等。

菜山药和铁棍山药都是薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎，其中所含的主要成分都是淀粉、蛋白质、薯蓣皂苷、维生素和矿物质，食用后都能为人体补充多种营养物质，所以两者的营养价值也是差不多的。

菜山药和铁棍山药营养哪个高若是营养价值及药用功效上来看，肯定是铁棍山药更适合选购。不过，若是不追求功效，只当做普通的菜吃的话，就按自己的口味来选，喜欢吃脆的就买菜山药；喜欢吃面的就买普通的怀山药。

菜山药吃起来就和黄瓜有点相似。铁棍山药是煮不烂的，菜菜山药可以煮得很绵软。营养价值铁棍药与菜山药的区别：菜山药的营养价值、入药价值远远低于铁棍山药，一般只用作一般炒菜。

山药是不是中草药?有哪些功效?

山药都非常熟悉，是一种常见的食材，也是生活中常见的中药材，山药含有蛋白质、碳水化合物、多种维生素，还有淀粉酶、胆碱、粘液汁酶以及薯蓣皂苷等多种营养成分。

山药的功效山药性味平、甘、无毒。中医认为，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。

山药中富含多种营养素，比如皂苷、黏液质、黏液蛋白，因此山药具有强健机体、滋肾益精；养肺阴，治疗肺虚久咳；降低血糖；镇静，抗肝昏迷等作用。

山药功效 ：益气养阴，滋补脾肺，补肾填精。淮山药主冶 ：用以脾虚食滞、大便溏泄，肺虚咳嗽，频繁尿频尿急，肾阴虚解渴。

山药是山中之药、食中之药，不仅可做成保健食品，而且具有调理疾病的药用价值。