灰灰草的功效与作用(灰灰草百度百科)

飞飞菜的功效?

1、能预防贫血，促近儿童生长发育，对中老年缺钙者有一定的帮助。此外，全草还含有挥发油，黎碱等特有物质，能防止消化道寄生虫，消除口臭。

2、杀菌消炎 对伤寒、痢疾、金黄色葡萄菌、大肠杆菌、绿脓杆菌都有抑制作用，主要是因为韭菜中含硫化合物有一定杀菌消炎功效。护肝 韭菜含一种挥发性精油与硫化物，它可以增强食欲与消化功能，调理肝气保护肝脏。

3、延缓衰老 瓢儿菜中含有大量的胡萝卜素，维生素C，摄入这些营养成分，有助于促进人体皮肤细胞代谢，还可以避免产生皮肤粗糙，色素沉着的问题，有效延缓皮肤衰老。

4、可以预防便秘、直肠癌、痔疮以及下肢静脉曲张等。现代医学研究还证明，韭菜除含有较多的纤维素，能增加胃肠蠕动外，还含有挥发油及含硫化合物，具有促进食欲、杀菌和降低血脂的作用。

5、孔雀菜只是普通的蔬菜孔雀草有药用和保健作用。

6、瓢儿菜的功效 飘儿菜是一种营养价值很不错的蔬菜，所以说也被称之为“维他命”菜，所以说瓢儿菜受到了国外的重视。

几种平时拿来喂猪的野菜,竟有这么多的功效

1、荠菜是春季最有代表性的野菜，它有平肝明目、清热止泻、利尿消肿等作用。荠菜因含有多种氨基酸，味道非常鲜美。从营养学角度看，荠菜蛋白质含量在蔬菜中居上乘，且含有丰富的维生素B2和维生素C等营养成分，钙含量也很丰富。

2、它的功效是：凉血止血，一般炭用；散瘀消痈，可煎汤偶鲜品捣敷。(1)血热尿血，血淋，咳血，衄血，外伤出血。(2)热毒痛肿刺蓟草分为大蓟，小蓟，本地称刺角芽，叶的两边生有叶刺，叶刺对皮肤有刺痛感。

3、发觉红薯叶在14种基本营养元素中排名第一，在其中红薯叶的胡罗卜素、维C、铁、钙成分尤其高。因而，红薯叶就是这样被拉入蔬菜水果演出舞台，遭受大家的钟爱，也得到了蔬菜水果女神、长寿菜、高钙菜的美誉。

4、马齿苋是我们广西这边常用的中药材，药性酸寒，归肝和大肠经，有清热解毒的功效，吃马齿苋对于热毒血痢和疮痈肿毒均有好处，不仅是食用的时候有效，有时也可以外用，用生品拿来捣烂外敷即可。

灰灰菜学名叫什么

灰灰菜，（学名：Chenopodium album Linn）又名藜，别名野灰菜，灰蓼头草等，为藜科一年生草本植物。主要生于田间、地边、路旁、房前屋后等。灰灰菜幼苗和嫩茎叶可食用，味道鲜美，口感柔嫩，营养丰富。

灰灰菜（学名：Chenopodium album L.，别名：野灰菜）是藜科藜属植物[1]，分布遍及全球温带及热带，中国各地均有分布。

第一个叫藜，第二个是反枝苋。灰灰菜，（学名：Chenopodium album Linn）又名藜，别名野灰菜，灰蓼头草等，为藜科一年生草本植物。主要生于田间、地边、路旁、房前屋后等。灰灰菜的生命力顽强，对土壤和环境没有什么要求。

灰菜别名：粉仔菜、灰条莱、灰灰菜、灰藋、白藜、涝藜或涝蔺。 来源：为藜科藜属植物藜 ，以全草食用或入药。 形态特征：一年生草本植物，高60~120厘米。茎直立粗壮，有棱和绿色或紫红色的条纹，多分枝；枝上升或开展。

农村有种叫做“刺五加”的野菜,这种野菜可以吃吗?

刺五加是一种我们云南农村常见的一种野生植物，生长在田旁地埂，属于多年生小灌木，全株有刺，它的嫩叶可以做野菜食用。 从春天开始，可以一直掐食其嫩叶尖到六七月份，若叶子长老了，口感上和味道可就不大好了。

野菜刺五加能炸食；野菜刺五加能腌制后食用；野菜刺五加能做汤；可以剁碎后和鸡蛋液搅拌一起食用。刺五加野菜的营养价值和功效 刺五加野菜含有多种维生素像维生素B，维生素C，胡萝卜素等等。

前不久有位朋友从老家过来，带来了妈妈以前摘采过的野菜回来，它就是刺五加。刺五加不仅可以食用，还可以应用为药物，拥有补充精气神，强身壮骨的功效，它的药理作用等同于人参，可见它的营养价值极高。

野菜带刺的有刺儿菜、刺五加、滇苦菜、刺老芽、拉拉秧等。

灰灰菜怎么吃

1、水煮灰灰菜：将洗净的灰灰菜放入开水中烫熟，捞出后加上调味品即可食用。此法简单易行，可以保留灰灰菜的营养成分。 灰灰菜炒肉丝：将切好的肉丝和灰灰菜一起炒制，加上适量调味品，既美味又健康。

2、主要做法 （1）凉拌吃：选择新鲜的灰灰菜，做出来才会好吃。在锅中放入水，烧开之后，加入食材。焯一会儿，时间不用太长，几分钟就行了。取出后，用凉水降温。

3、洗洗蘸酱吃，开水抄一下蘸酱吃，包饺子，包子，馄饨，吃不完放冰箱冷冻，想吃拿出来用开水抄一下就可以 凉拌灰灰菜 首先将灰灰菜的老叶子和根部去除掉，再将它用清水冲洗干净。

4、食材 主料 灰灰菜 100克 鸡蛋 两个 辅料 油 适量 盐 适量 五香粉 适量 面 适量 步骤 地里嫩灰灰菜，把嫩头掐下来。放清水里洗净。洗净的灰灰菜切碎，加盐、五香粉和两个鸡蛋搅匀，再加少许水和适量面。

灰灰菜的作用

1、灰菜具备疏风清热解毒，祛毒去湿，杀虫等作用，能够具有预防贫血、推动生长发育，补钙补锌、消除口臭等功效。灰菜别名灰灰菜、灰藜、野灰菜。是一种营养成分和饮食疗法使用价值都很好的环境保护山野菜。

2、可以治疗疮疡、肿毒、疥癣、风瘙等症。灰灰菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、胡萝卜素、维生素BB维生素C、以及钙、铁等多种无机元素。另外，还含有挥发油和生物碱等。

3、[灰灰菜功效清热，利湿，杀虫。主治痢疾，腹泻，湿疮痒疹，毒虫咬伤。《本草抬遗》：“杀虫。”《本草纲目》：“煎汤，洗虫疮、漱齿；捣烂，涂诸虫伤，去癜风。”《四川中药志》：“清热退烧。

4、灰灰菜的功效清热解毒灰灰菜能清热解毒，能消除人体内的多种病菌，平时当野菜食用除了可以吸收多种维生素和矿物质以外，还能消除身体内的炎症，对人类的肠炎和胃炎以及腹泻等多种常见疾病的都有一定的缓解作用。