茄子功效与禁忌,茄子功效与禁忌与作用

茄子寒性还是热性

1、茄子是寒性的。茄子味甘性寒，入脾胃大肠经，具有清热活血化瘀、利尿消肿、宽肠之功效。治肠风下血、热毒疮痛、皮肤溃疡。明代李时珍在《本草纲目》一书中记载，茄子治寒热，五脏劳，治温疾。

2、第二类是番茄、茄子、芹菜、生菜等凉性蔬菜。传统中医认为，夏天吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热解毒，排毒通便。

3、茄子是属于凉性的蔬菜。茄子属于寒凉性质的蔬菜，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。

4、一般说，各种性质的食物除都具有营养保健功效之外，寒凉性食物属于阴性，有清热、泻火、凉血、解毒等功效；温热性食物属于阳性，有散寒、温经、通络、助阳等功效。

5、茄子是寒凉性的食物。茄子性寒，对于简单长痱子、生疮疖的人可以多吃，但是如果是脾胃虚寒或者是有哮喘的人一定要注意了，这样的人群是不能吃的，否则会有影响健康。

茄子的功效与作用禁忌

抗衰老茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。

茄子含有维生素E，有止血、抗衰老的作用。经常吃茄子可以防止血液胆固醇水平升高，对延缓人体衰老有积极意义。肥皂，只要用手轻擦，清水冲洗干净，放在阴凉通风处阴干即可。

润肠通便、防治胃癌、降压降脂 茄子中含有丰富的膳食纤维，具有润肠通便的功效，能够促进肠道蠕动，帮助软化粪便，减轻大便干结的症状。茄子中的龙葵碱具有药理功效，可以抑制消化系统肿瘤的增殖，起到预防胃癌的作用。

茄的功效与作用：清热，活血，止痛，消肿。治肠风下血，热毒疮痈，皮肤溃疡。食用禁忌：阳虚质、特禀质体质应忌食或少食。

鱼香茄子的功效与作用 富含B族维生素和多种生物碱，具有清热消炎、消肿排水、杀菌和通便的作用。茄子性凉，味甘，归脾、胃、大肠经，所以清火解毒的作用比较大。

与苦瓜同食，苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。二者搭配食用，是心血管病人的理想菜。

茄子有什么营养价值?孕妇能不能吃茄子呢?茄子食用禁忌有哪些?_百度...

抗衰老 茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。皂，只要用手轻搓后，用清水冲净，放在阴凉通风处阴干。

茄子的禁忌 吃茄子的时候最好不去皮。茄子皮的营养价值很高，尤其是维生素B，这是维生素C的最佳搭档。维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持，带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收。

抗衰老 茄子含有维生素E，孕妇经常吃茄子可降低血液中的胆固醇，可以延缓衰老。营养价值高 茄子含有蛋白质，脂肪，多种维生素和矿物质，特别是维生素P的含量特别丰富，能增强毛细血管，预防牙龈出血，可预防头晕。

茄子是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素P和维生素E，有助于增强毛细血管弹性、防止微血管破裂出血，还能提高生育能力，防止流产。此外，茄子还能抗衰老、保护心血管、防治胃癌，好处多多。那么，孕妇可以吃茄子吗？答案是肯定的。

是可以食用的。但由于茄子属于寒凉性质的食物，因此，身体有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。孕妇吃茄子小建议孕妇朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。

除了营养丰富，茄子在中医眼中还有诸多功效。那么，孕妇能吃茄子吗孕妇适量食用孕妇可以食用茄子，但要注意适量。茄子是寒凉性质的食物，对于有消化不良、容易腹泻、脾胃虚寒等问题的孕妇要慎重。

吃茄子的好处和坏处有哪些?

1、茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿和防止血管破裂、平血压、止咳血等功效，茄子与肉同食，可补血，稳定血压，还可预防紫癜。坏处：大量食用会对胃肠道有较强的刺激作用，对呼吸中枢有麻醉作用，人体摄入量高时会发生中毒。

2、吃茄子的好处有：降低血压，血脂及血液中的胆固醇，促进机体内蛋白质，核酸，脂质的形成，改善机体的供氧功能以及血液流动。加强毛细血管壁弹性，增强人体细胞免疫力，防止细胞破裂，预防心血管疾病。

3、吃茄子的好处。吃茄子可以补充人体蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙等多种维生素，增强人体体质，提高人体免疫力和抗病能力，有益于人体健康。吃茄子也可以清热消暑，增加膳食纤维摄入量，可以缓解便秘和痔疮。

4、坏处： 茄子性寒，体质虚寒，消化不良，有腹泻症状者吃茄子会加重病情。

紫茄子有什么营养价值

抗衰老 茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。皂，只要用手轻搓后，用清水冲净，放在阴凉通风处阴干。

紫茄子对人类的心血管有特别明显的保护作用，因为紫茄子中含有丰富的维生素p和抗坏血酸，这些物质都能直接作用于人类的心血管，提高心血管的弹性和韧性，并能增强毛细血管的`通透性，能促进血液循环，也能防止心血管出现病变。

生吃紫茄子有什么好处1 茄子生吃能够保存大量的维他命D，能维护血管。中医学觉得：茄子茯苓功效古寒、有散血淤、消肿止痛、医治热寒、祛风通脉和活血等攻效。