长角豆果功效,长角豆怎么做好吃

豆角的功效作用

补肾 补肾是豆角的一个重要功能，对尿频、遗精和一些妇科功能性疾病有辅助疗效。历代医家把豆角视为治疗肾虚梦遗、滑精的妙药。

降血糖 豆角中的磷脂有促进胰岛素分泌，参与糖代谢的作用；豆角中的烟酸对糖尿病有很重要的意义，是天然的血糖调节剂，糖尿病患者吃豆角是非常不错的选择。

豆角含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有调理消化系统、消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。在夏天多吃一些豆角可以有效消暑，并起到青口的作用。

豆角的功效与作用,橄榄豆角的功效与作用

橄榄豆角主要可以起到帮助消化、利水消肿等作用。橄榄菜有非常丰富的营养价值，可以助消化，橄榄菜对消化系统有帮助作用，尤其是可以辅助治疗胃溃疡，预防胆结石。

豆角味甘性平，不仅对脾胃好，并且还有消暑化湿、利水消肿的功效，豆角中含有大量的碳水化合物和氨基酸，夏天常吃豆角能起到防暑消暑的作用，并能润燥利小便，还能治疗食少便溏和妇女白带过多。

橄榄菜富含多种维生素和矿物质，有助于增强人体免疫力，帮助消化，促进新陈代谢。而豆角则富含蛋白质、膳食纤维、维生素C、钾等营养成分，有助于降低胆固醇、预防贫血、促进肠道健康。

长豆角有什么营养价值?

1、含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸，矿物质和维生素含量也高于别的蔬菜；含有丰富的维生素B、维生素C和植物蛋白质，能够使人头脑清晰，有解渴健脾、益气生津的功效。

2、一般叫法是豇豆，主要是夏季蔬菜，富含维生素和矿物质！长豆角含有的维生素主要有维生素B，增进消化腺分泌和胃肠道蠕动，抑制胆碱酶活性，助消化增食欲。

3、长豆角又叫豇豆，性平，既不是寒性的也不是温性。豇豆(学名 Vigna unguiculata)，俗称角豆、带豆、挂豆角。豇豆分为长豇豆和饭豇两种，属豆科植物。南方栽培以蔓性为主，矮性次之。

长豆角功效与作用

1、长豆角为人体提供了易被消化吸收的蛋白质以及具有解毒功能的维生素C，维生素C可以有效刺激体内抗体的合成，提高人的抗病毒能力，增强人体的免疫功能。

2、长豆角含有的维生素主要有维生素B，增进消化腺分泌和胃肠道蠕动，抑制胆碱酶活性，助消化增食欲。

3、坐月子期间的女性可以食用长豆角，因为它是一种营养丰富的豆类蔬菜。长豆角不仅有助于营养吸收，而且不会对产妇身体造成影响。但是，一定要注意将豆角煮熟透，以避免食物中毒。豆角还有许多其他的功效，对于产后恢复有一定的帮助。

4、具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。主治呕吐、痢疾、尿频等症。干豆角含有大量的植物纤维，还有润肠通便的效果。豆科草本植物豇豆的种子或荚果。又称饭豆、腰豆、长豆、裙带豆、浆豆。

5、健脾和胃 从中医角度来讲，长豆角性平、味甘，具有一定的补中益气、健脾开胃、补肾填精的功效，特别适合脾胃虚弱所导致的食积、腹胀以及肾虚遗精、白带增多者食用。