冰糖银耳燕窝的功效(冰糖燕窝银耳羹)

银耳有什么功效和作用?

银耳的功效三：保护肝脏，治疗心脏病。银耳不仅是保健品，更有很高的药用价值，经常食用银耳可以提高人体肝脏的解毒能力，对于缓解肝脏压力有很好的作用。

银耳的功效与作用 银耳是一种非常滋补的食物，可以补脾开胃，还可以滋阴润肺。银耳富含纤维素，可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，它含有丰富的胶质，这种胶质可以让女人的皮肤充满弹性，增加皮肤的红润和光泽度。

银耳有强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神之功。

银耳被广泛认为具有滋阴润肺的功效。它含有丰富的蛋白质、多糖和维生素等营养成分，能够补充人体所需的营养物质，增强免疫力、调节身体机能。

银耳性平，味甘、淡、无毒。具有不补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、滋阴润肺之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、胃炎、大便秘结等病症。

燕窝冰糖的功效与作用

1、冰糖燕窝有很强的滋补作用。补充人体所需的硫胺素、核黄素、能量、碳水化合物、钙、钠、镁、铁、磷、锌、钾等微量元素。它能满足人体生理需要，增强人体体质，提高人体免疫力和抗病能力。

2、清肺。清肺排毒润燥是冰糖蒸燕窝的重要功效之一，特别是生活中那些喜欢吸烟的人群，平时可以多吃一些冰糖蒸燕窝，就能把肺部积存的尼古丁和多种毒素全部清除出体外，能提高肺部功能，也能预防肺癌发生。滋补脾胃。

3、“冰糖燕窝也叫蜜汁燕窝，是一种高档的滋养补品。燕窝有补虚、强身润燥、滋阴的功效。冰糖能补中益气，和胃润肺，止呕化痰。《本草逢原》谓之：“以之调补虚劳，咳吐红痰，每兼冰糖煮食，往往获效”。

4、冰糖燕窝的功效和作用 补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

5、起到补虚养胃的作用，治疗寒性呕吐，对于胃阴虚引起的干呕有很好的治疗效果。美容养颜，使皮肤变得更加光滑，减少皱纹的产生。富含多种氨基酸，可以预防过敏，增强思维能力，有助于儿童增长智慧。

6、作用：（1）中医学觉得燕窝可养阴润燥，养血柔肝，治亏虚、咳嗽、咯血、久痢等，适合于体质虚寒、营养不良、久痢久疟、咳嗽痰多、老年人慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血呕血和胃痛等病人服用。

燕窝的做法及功效与作用

治疗肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症；治疗胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症；治疗气虚、多汗、尿多等症。燕窝作为天然滋补食品，男女老少都可食用。从性味看，燕窝性平味甘。从归经看，燕窝归肺、胃、肾三经。

燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经；可养阴润燥、益气补中；清虚热，治虚损，并且对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。

燕窝炖鸡：病后贫血，养阴补阳。材料：燕窝半两，去皮鸡半支，龙眼肉三钱，姜两片，水四碗。制法：将以上材料隔水炖三小时，食时加盐。2 、椰汁燕窝炖冰糖：滋阴，润肺，养颜。

（1）功效：病后贫血，养阴补阳。（2）材料：精选燕窝半两，去皮鸡半支，龙眼肉三钱，姜两片，水四碗。（3）制法：将以上材料隔水炖三小时，食时加盐。燕窝的作用：补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。

经常感觉到疲劳，多吃燕窝可以养神抗疲劳。（4）保护排尿系统。燕窝可以止小编次数，起到利尿的功效，对保护排尿系统起到了一定的作用。对于尿频尿急的朋友而言，可以在日常生活中多吃燕窝。

吃冰糖炖燕窝容易上火吗

烹调燕窝的方法虽然只有一种，但是燕窝本无味，吃法很多。★木瓜炖燕窝 原只木瓜横切一半后，去囊，与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖，让木瓜的味道渗入燕窝里面，吃的时候配上冰糖水。

吃红枣炖燕窝会上火吗？相信大家对燕窝并不陌生，很多人都喜欢做红枣炖燕窝来吃，红枣和燕窝都是对人身有益的食材。下面我已经为大家搜集和整理好了吃红枣炖燕窝会上火吗的相关信息，一起来了解一下吧。

因为冰糖的甜度并不是那么高，用来炖燕窝也可以达到比较好的效果，也是最配的。

而燕窝清炖只加冰糖（冰糖炖煮完后加，因为炖煮时加比较容易上火）对胃肠胃来说是最容易吸收的，毕竟肠胃吸收能力是有限的，最好不要搭配太多东西一起吃，可以早晨空腹吃完燕窝，半小时后再吃早餐。

属于热性。因为燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性必需氨基酸，燕窝常搭配海萃人参食用，可提升燕窝功效。而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。

燕窝炖奶是一道美味又滋补的甜品。它以燕窝、牛奶和老冰糖为主要材料，口感细腻，营养丰富。下面，我们来一起学习如何制作这道美味的燕窝炖奶吧！烹饪步骤首先，在炖锅里倒入适量冷水，大火煮沸后放入生燕，炖煮20分钟。

燕窝怎么吃最好?

1、燕窝效果最好的吃法有冰糖炖燕窝、燕窝炖橙子、椰汁炖燕窝、木瓜炖燕窝等。 冰糖炖燕窝【材料】干燕窝8克，冰糖4克。【做法】①将干燕窝用纯净水浸泡1～3个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度。

2、将炖盅放入烧好水的锅里（最好在锅底放个小架子），改文火炖20—30分钟即可。燕窝的正确吃法是：红烧和炒：温水冲洗后，将燕窝放人沙锅(铁锅不可以)内，倒人90℃的开水。

3、吃到时候可根据自己喜欢加入蜂蜜或者冰糖即可！上面是几种燕窝的食用方法，对于燕窝这种极具营养价值的食物而言，从烹饪方面进行更多的尝试，才能更加有利于我们对燕窝的吸收，也能进一步加深对它的认识。

4、燕窝炖鲜奶，浸泡好的燕窝以及浸泡的水，鲜奶一瓶，冰糖适量，一齐放进炖盅内，大火煮沸后转为小火（水面有翻滚），3~5分钟后即可食用。

银耳燕窝炖汤怎么煮

1、【银耳汤】食材：银耳、红枣、枸杞、冰糖、水。

2、食材：银耳1/4朵，枸杞一小把，冰糖一大块，燕窝碎燕若干，桃胶20克，皂角米20克。皂角米泡发，水是淡黄色的，清洗两遍。桃胶泡出来以后特别的多，而且很出数但是杂质也多，多清洗几遍。

3、材料：干银耳30克，干燕窝5g、冰糖30克。将银耳用温水泡半个小时，将银耳去蒂洗净。将燕窝放在纯净水中浸泡，1个小时后用冲洗燕窝并用镊子挑出燕窝中的绒毛，再次清洗浸泡。

4、制作：将红枣、银耳、枸杞、莲子洗净，放入温水中发好；将发好的上述原料入锅，加适量清水、白糖，用大火煮开，期间两次加少量凉水搅拌，以防结底；文火烧5到10分钟，至呈透明稠状；烧好后加燕窝。

5、将银耳和泡的热水放到锅里煮，水漫过银耳，约是它的四倍左右。用大火煮开，再用小火慢慢熬煮，约煮2个小时左右。当汤变粘稠时，放入即食燕窝，搅拌一下，再放入枸杞；冰糖根据个人口感也可不放。