弯葱功效(茖葱的药用价值)

云南过桥米线的故事

最后终于考取了状元，书生问妻子这种吃法名字，她立刻想到每天走过的小桥，顺口说：“过桥米线”，从些名声鹤起，过桥米线流传至今。传说二 清代道光年间云南省建水县进士出身的李景椿（曾任山西省稷山县知县）所创。

来源故事：过桥米线源于云南蒙自。据民间传说，云南蒙自有南湖，湖心有岛，昔有一位秀才天天到岛上读书，其妻天天送饭上岛。丈夫埋头苦读，常常忘记吃饭，日见消瘦，妻子就杀了家中老母鸡为其补养身体。

云南著名特色小吃过桥米线已有一百多年的历史了。

过桥米线吃了会不会长胖吗?有没有营养啊!

每100克过桥米线含98卡热量。具体营养成分如下：碳水化合物：97克。脂肪：6克。蛋白质：5克。纤维素：0.5。扩展数据 过桥米线的传说：过桥米线有一百多年的历史了。

米线：富含碳水化合物，低脂或无脂，含少量蛋白质。一碗煮或蒸的米线只含150卡热量，无脂肪，可配上有减肥作用的炒蔬菜如包菜、花菜或欧芹等食用。如果用荤汤制作，那热量就高了。

其实米线本身热量并不高，所以，单纯煮的米线是不会导致发胖的。但是如果是用荤汤做的，热量就高了，减少用荤汤煮米线，就不会导致发胖。

过桥米线富含各种营养物质，其中还含有一种“软骨素”的营养成分，能大大增强骨细胞活性，具有添骨髓，增血液，减缓衰老，延年益寿，强身美容，健脾补胃，增强记忆的保健功效。

云南过桥米线的来源有什么故事?

云南过桥米线的 典故 过桥米线始于清朝。相传清光绪年间，滇南蒙自县的南湖之中有一个小岛，岛上绿树成荫，环境幽静，有一位名叫张浩的秀才为了赶考住在这里攻读。她的妻子每天从家里送饭给他吃。

究其原因是因为鸡汤被厚厚的一层鸡油覆盖着，保住了热气。其妻从中得到启发，后来又把猪肉片、生鱼片等放入汤中汆熟后，和米线一起入罐保温。这样秀才就能常常吃到热米线了。“过桥米线”由此得名。

相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。

吃过乔米线会发胖吗

每100克过桥米线含98卡热量。具体营养成分如下：碳水化合物：97克。脂肪：6克。蛋白质：5克。纤维素：0.5。扩展数据 过桥米线的传说：过桥米线有一百多年的历史了。

其实米线本身热量并不高，所以，单纯煮的米线是不会导致发胖的。但是如果是用荤汤做的，热量就高了，减少用荤汤煮米线，就不会导致发胖。

晚饭吃过桥米线热量较高，过桥米线热量是每100克92大卡。

评价：营养均衡，能量较低，减肥期间适合作为主食。

大葱产地主要在哪个省

我国的大葱产地主要为山东、辽宁、河北等。大葱对温度的适应范围比较广，喜欢冷凉不耐炎热，它可以忍受45度的高温，也可以在零下20度存活，所以说大葱有很强的生命力。

我国大葱产地主要为山东、辽宁、河北等，不同品种的大葱产地也不完全一样，如：山东省济南市章丘市产的章丘大葱、山东省寿光市产的寿光大葱、辽宁的盖平大葱、河北的二英白大葱以及河北隆尧县、山东莱芜产的鸡腿葱等。

辽宁大葱辽宁大葱主要产于丹东，7-8月份陆续成熟，丹东产的大葱具有脆、辣度低等特点，适合做菜、鲜食，在当地上市的价格为8-4元一斤。

饭店里的那种葱丝怎么切的?

1、将大葱洗净，去掉根部和顶部，然后将葱切成两半。将每一半的大葱再次切成两半，直到得到四份。将每一份大葱再次切成细条状，即葱丝。

2、将大葱切成5厘米长的段。取一段竖切一刀，切到中间就可以了，剥开，去掉中间的芯。只留下一层层的葱皮，然后把葱皮在菜板上展平，切丝就变得很简单了。

3、用葱白切葱丝要选用粗一些的葱，把葱白部分先切成5cm左右的长段。从葱段的中间下刀切到葱芯处，把葱芯取出来不用。剩下的葱白部分放在案板上按平，用手按紧后切成细丝就可以了。