羊头肉的功效,羊头肉的功效与作用及禁忌

羊头肉的功效与作用

1、羊头肉可以有很好的补肾壮阳的作用，对于调理体质来说效果不错，同时也可以缓解营养不良。

2、羊头肉味甘、性热，入脾、胃、肾、心经；温补脾胃，温补肝肾，补血温经。

3、羊头肉的功效和作用 温补脾胃：脾胃虚寒适合吃羊头肉，羊头肉具有温补脾胃的功效，用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。

4、不好，羊头肉性温，有温补身体的功效，但是过多食用容易出现身体燥热、流鼻血、口舌生疮、咳嗽有黄痰等身体上火的情况。

红焖羊头肉——滋阴润燥补虚补肾

1、红焖羊头肉制作材料：主料：羊头1只约1500克。 大蒜粒50克，糖色8克，老抽10克，白糖5克，味精5克，色拉油30克。红焖羊头的特色：色泽红亮，口味香浓。

2、步骤如下：羊肉洗净沥干水分5cm见方的块胡萝卜切大块；锅内烧热油，放入大蒜和姜片爆香，然后倒入羊肉翻炒变色。

3、红焖羊头红焖羊头的味道非常不错，这样做的羊头肉质鲜嫩，而且非常容易消化。我们需要准备一只羊头、蒜粒、炒糖色、酱油、白砂糖、鸡精和食用油。将羊头割开两节，然后放进开水中。再将羊头洗净之后，放入中火炖烂。

常吃羊头肉好吗

不好，羊头肉性温，有温补身体的功效，但是过多食用容易出现身体燥热、流鼻血、口舌生疮、咳嗽有黄痰等身体上火的情况。

常吃羊头肉温补脾胃滋补养生肾脏 羊头肉营养成分十分高，大家在冬天是非常喜欢吃羊肉的，由于牛肉不但能够 提升身体的发热量，还能够协助大家抵挡严寒，羊头肉也是大家十分喜欢吃的。

长期食用羊头肉，会造成肝脏的负担。边吃羊头肉边喝茶，会导致便秘。羊头肉和醋一起食用，会使人感到心慌。大量食用羊头肉，会导致上火。

是用羊头3 个熟切，羊腰子4 个，羊肚、肺各一具，煮熟切，攒胭脂染，生姜4 两，糟姜2 两各切，鸡子5 个作花样，萝卜3 个作花样，佐件用好肉汤炒，葱、盐、醋调和。

常吃羊头肉温补脾胃滋补肝肾

1、羊头肉可以有很好的补肾壮阳的作用，对于调理体质来说效果不错，同时也可以缓解营养不良。

2、羊头肉味甘、性热，入脾、胃、肾、心经；温补脾胃，温补肝肾，补血温经。

3、羊头肉的好处有很多，可以适合多种的人群食用，可以有补虚壮阳的作用，而且还可以有调理体质的作用呢，对于补肾提高免疫力和体质有一定的效果。

红烧羊头肉——补气血壮腰膝

1、羊头肉1只、白萝卜1个、油适量、盐适量、味精适量、料酒适量、小葱适量、生姜适量、老抽适量、白砂糖适量、青蒜适量。步骤 小葱要去根去皮，然后洗干净，生姜也是要洗干净。

2、第一步：羊头直接用刀剁成大块，放入盆中加水浸泡去血水，姜切片，青红椒，圆葱切片备用。第二步：锅中加水烧开，放入羊头加半勺料酒，大火焯水去腥，倒出控干水分。

3、把羊头肉切成块。1锅中放油开火预热。1把羊头肉倒入油锅中翻炒，在翻炒过程中分别加入适量的老抽、白糖、盐和味精，再加上适量的水盖上锅盖焖一小会儿就可以起锅了。1热腾腾的红烧羊头肉上桌喽。

4、羊头肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。

羊头肉的营养价值和食疗作用

1、补脑健脑：羊头中含有丰富的蛋白质，其中的胆碱能促进头脑发育起到补脑的作用。健脾益气：羊头性品，煲汤能保护肠胃，有健脾益气的功效。

2、羊头肉营养价值非常高，人们在冬季是非常喜欢吃羊肉的，因为羊肉不仅可以增加人体的热量，还可以帮助人们抵御寒冷，羊头肉也是人们非常喜欢吃的。羊头肉还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

3、中国古代医学认为，羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品，是一种优良的温补强壮剂。