功效糖醋萝卜,糖醋萝卜有什么营养

糖醋白萝卜的医用价值

白萝卜可以止咳消痰，降低血脂、软化血管、稳定血压。而且萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；白萝卜能促进脂肪类物质更好的进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积。

人容易上火咳嗽，该多吃些白萝卜，有下气消食，润肺祛痰，和中止咳的功效，用它做道止咳凉拌菜，糖醋白萝卜，清脆爽口，隔三差五吃点萝卜，浑身舒服。这道菜有点辛辣，肠胃不好的人群，最好少食用一些。

第二，可以降低血脂。白萝卜中含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，长期服用新鲜白萝卜汁，可降低血脂，软化血管、稳定血压、预防冠心病等。第三，可以促进消化功能。

常吃糖醋酸萝卜的功效

1、补充营养：酸萝卜中含有丰富的维生素C和大量的微量元素，可以帮助补充营养。开胃：酸萝卜有开胃的作用，如果平时食欲不好的话可以在吃饭之前适当的吃一些酸萝卜来帮助提升胃口。

2、酸萝卜是人们用泡菜汤或者醋经过一段时间泡制得到的一种小菜，酸萝卜的口味比较好，它的功效主要是通便减肥、开胃消食。

3、通便减肥，酸萝卜中含有多种酶类成分，它们可以加快人体内脂肪的分解与代谢，能减少脂肪堆积，而且这种食材中还有大量的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，加快身体代谢，经常食用可以通便减肥，也能预防便秘与肥胖症。

4、帮助消化的作用。萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动，帮助消化，还有助于体内废物的排出。能诱导人体自身产生多种微量元素，可增强机体免疫力。

5、萝卜可炖、可炒、可以腌制成开胃菜食用。糖醋腌萝卜是具有开胃、降脂、益气食疗功效的一款小菜，白萝卜用适量盐腌半个小时，用力挤干水分，用白醋、糖腌渍一天。放冰箱的话可腌渍一周不会坏。

6、中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。大多数幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状。多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜，不仅开胃、助消化，还能滋养咽喉，化痰顺气，有效预防感冒。

糖醋白萝卜的止咳偏方

1、先取一个白萝卜，洗净去皮； 将萝卜切成丁，大小如黄豆般就可以了。 取半瓶蜂蜜，将切好的萝卜粒倒入蜂蜜中，萝卜倒入的量是根据蜂蜜的高度决定的，就是说蜂蜜多少高度，萝卜也倒入相应的高度的量。

2、做法：将萝卜洗净、切片，放入碗内，倒入蜂蜜、白胡椒、麻黄等共蒸半小时，之后趁热服下，然后卧床休息，直至见汗即可痊愈。功效：发汗散寒、止咳化痰、治风寒咳嗽。白萝卜猪肺汤 材料：萝卜1个、猪肺1个、杏仁15克。

3、止咳偏方编辑蜂蜜萝卜 先取一个白萝卜，洗净去皮； 将萝卜切成丁，大小如黄豆般就可以了。

4、做法：大白萝卜1个，蜂蜜30克，白胡椒5粒，麻黄2克。将萝卜洗净，切片，放入碗内，倒入蜂蜜及白胡椒，麻黄等共蒸半小时趁热顿服，卧床见汗即愈。适用：发汗散寒，止咳化痰，治风寒咳嗽。