三文鱼的营养功效(三文鱼的营养价值及功效与禁忌)

三文鱼的营养价值功效与作用是什么

三文鱼的营养价值：三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白胆固醇、降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇，防治心血管疾病。

功效与作用 促进生长、护心血管、美容养颜 三文鱼含丰富的蛋白质、糖类和多种维生素，还含有磷酸盐、钙质及维生素A、维生素D。三文鱼可以消除水肿、维持钾钠平衡，具有促进生长、保护心血管、美容养颜等功效。

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病。每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。

三文鱼中的 Ω-3 脂肪酸可以有效预防和治疗由空气污染引起的炎症和氧化应激反应，对肺部健康有帮助。经常吸烟或者处于雾霾严重区域的人，每周吃 1-2 次三文鱼，可以有效缓解吸烟或吸入雾霾带来的呼吸道炎症和肺部疾病。

三文鱼中的维生素E与多元不饱和脂肪酸的比例高达0.73，可见它的营养价值之高，营养分配之均衡。

营养神经的作用。三文鱼可以在深海里生活，它的血液中有一种不饱和脂肪酸，可以清除血液中过多的饱和脂肪酸，降低血脂，加强血液循环，还可以减少脂类毒素对血管壁的破坏，维持血管壁的弹性，所以，可以有效的预防中风。

三文鱼有什么营养价值

含有对人体各种生理功能起重要作用的矿物质和微量元素，如钙、磷、铁、锰、锌、镁、铜等。综合评价：二者均含有丰富的营养物质，挪威三文鱼的粗蛋白含量高于养殖三文鱼，养殖三文鱼的脂肪含量高于挪威三文鱼。

三文鱼的营养价值是非常高的，三文鱼当中富含丰富的蛋白质，糖类和多种维生素，还含有磷酸盐，钙质以及维生素a，维生素d，可以起到消除水肿，维持钾钠平衡，能够提高人体免疫力。

防治心血管疾病 三文鱼富含-3不饱和脂肪酸可以降低血液中甘油三酯的水平，提高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。因此，能有效降低血脂和血胆固醇，预防心血管疾病，预防阿尔茨海默病和视力丧失。

【三文鱼的营养价值】富含Ω-3脂肪酸 三文鱼中富含Ω-3脂肪酸，比一般的鱼类要高，要知道Ω-3脂肪酸是干什么的？它的主要作用是帮助人体降低有害胆固醇含量，常吃可以防治高血压、高血脂等问题。

三文鱼的营养价值首先，三文鱼的高营养价值是因为它含有欧米伽-3脂肪酸，这是脑部和神经系统所不可缺或缺的物质，对于脑功能的增强，防中风，防心脏病和预防视力减退抵抗，具有极高的价值，营养价值高，有着水中珍品的美誉。

三文鱼素有“水中珍品”之称，富含蛋白质、DHA、维生素A、维生素D、维生素BB12和多种矿物质，低胆固醇含量，高含量DHA等丰富营养=加上它肉质细腻、绵软，有独特的鲜味，很多宝宝对它很是喜欢。

三文鱼的营养价值

1、三文鱼的营养价值是非常高的，三文鱼当中富含丰富的蛋白质，糖类和多种维生素，还含有磷酸盐，钙质以及维生素a，维生素d，可以起到消除水肿，维持钾钠平衡，能够提高人体免疫力。

2、防治心血管疾病 三文鱼富含-3不饱和脂肪酸可以降低血液中甘油三酯的水平，提高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。因此，能有效降低血脂和血胆固醇，预防心血管疾病，预防阿尔茨海默病和视力丧失。

3、三文鱼中对人体有益的营养价值还有不饱和脂肪酸，要知道不饱和脂肪酸是维持人体内细胞正常生理功能不可缺少的，吃三文鱼就可以大量补充不饱和脂肪酸。另外，不饱和脂肪酸还有预防各类心血管疾病的作用，中老年人可以适当吃。

宝宝的辅食三文鱼

三文鱼泥 食材：新鲜三文鱼肉一小块，柠檬几片 做法：将三文鱼洗净去皮去净骨刺，切成片，放几片柠檬在上面腌制一会去腥，然后放入沸水中煮熟，捞出用勺子碾碎或是放入辅食工具中搅打成泥即可。

可做辅食三文鱼南瓜泥给宝宝食用，方法如下：准备材料：三文鱼 50g、南瓜 75g、水 适量。第一步把南瓜和三文鱼用清水清洗干净，放一旁备用。然后锅中放入洗好的三文鱼和水，大火煮熟。

三文鱼肉质鲜嫩，又没有太多鱼刺，因而十分适合给宝宝做辅食。下面推荐14种三文鱼的食谱给宝妈们。清蒸三文鱼 材料：三文鱼40克、洋葱和姜适量、蒸鱼豉油几滴、橄榄油几滴 做法：将三文鱼洗干净并切成块，洋葱、姜切丝。