黑豆煮水功效禁忌有(黑豆熬水喝有什么好处和坏处)

黑豆的功效与作用禁忌

常吃黑豆，一个是可以使我们人的气机得到提高，同时黑豆还可以祛水的作用。比如我们有些人水肿，面部红肿，长期吃黑豆都可以很好的利水作用。

预防便秘 黑豆中有5%的粗纤维及寡醣，它们不但帮助肠道蠕动，使体内胀气与毒素顺利排除，能改善便秘。

补肾益脾。吃黑豆可以滋补五脏，维持肾机能正常，起到补肾益脾的作用。预防便秘。黑豆的膳食纤维含量较高，有良好的通便作用，可以促进排毒，起到预防便秘的功效。抗氧化抗衰老。

不过大家在吃黑豆粉时也要注意它的禁忌，不然食用后也会对身体产生不良影响。

摘要：黑豆是豆类植物大豆的黑色干燥种子，又称乌豆、枝仔豆、黑大豆，作为一味中药材，黑豆具有降低胆固醇、补肾养血、清热解毒等作用，但黑豆虽好，却也有一些副作用和食用禁忌。

黑豆的功效与作用 美容养颜 黑豆富含大量的果胶、低聚糖、粗纤维等，具有美化肌肤、保持肌肤的作用。另外，黑豆还能增强人体中肾脏系统的功能。

黑豆的作用和功效,黑豆的作用和功效及禁忌

常吃黑豆，一个是可以使我们人的气机得到提高，同时黑豆还可以祛水的作用。比如我们有些人水肿，面部红肿，长期吃黑豆都可以很好的利水作用。

黑豆具有抗氧化、促进肠胃蠕动的功效，还有调节血糖、血压和胆固醇，有益于预防糖尿病和心血管疾病的作用，它可以磨粉做面食、煮食、做成豆浆等豆制品，也可和醋一起浸泡成醋泡黑豆食用，其中醋泡黑豆，具有良好的补肾功效。

美容养颜：黑豆富含大量的果胶、低聚糖、粗纤维等，具有美化肌肤、保持肌肤的作用。另外，黑豆还能增强人体中肾脏系统的功能。

降胆固醇 从营养学方面，近年来很多研究，除了跟它的异黄酮以外，还有跟它卵磷脂含量特别丰富也是与关系的。这两个同样都有抗动脉硬化，降胆固醇这个作用。应该是豆类里的卵磷脂含量更高。

黑豆具有很好的药用用途，尤其是清热解毒的效果非常好，此外，黑豆有除去胃中热痹、伤中、淋漏、下淤血、散五脏结积、去肿、消谷、止腹胀、去热毒、改善痉挛等疗效。

哪些人不能喝黑豆煮水?

1、过敏的人群尽量不要吃黑豆，防止给人体造成很大的危害。若胃肠自身很差，或是肠胃消化道存在的问题的群体应当少许服用大黑豆，防止给肠胃增加负担；降低纤维化学物质的摄入量，防止损害胃肠。

2、黑豆是很好的，但不应该被滥用，特别是替代水喝。黑豆汁并不是每个人在夏季都可以使用，患有急性肠炎的人，腹泻，消化不良等不应该食用黑豆。经常患有睡觉尿床的小孩不应喝黑豆汁，多喝会让你的孩子更多的排尿。

3、黑豆的禁忌：属于寒凉体质的人(如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等)，吃了黑豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。正在服用各类药物的人。黑豆的解毒作用源于黑豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。

4、痛风的人群是不能够食用黑豆的，因为黑豆是属于豆类，而豆类是属于含嘌呤高一种，我们食用是会造成尿酸代谢障碍，尿酸沉积在骨关节上造成痛风。所以痛风的病人吃了是会加重痛风的状况的。

5、有关节炎的人不能吃。有严重肾病的病人不能吃黑豆。吃了会价值肾的负担。有严重胃病的人也不能吃，因为黑豆蛋白质多，吃了不容易消化。

6、作为保健食品，病后体虚者可用黑豆煮水喝，早晚各一次，一般食用一周即见康复效果；正在发育的儿童每天吃两次黑豆糊可促进生长；一般人可以黑豆杜仲炖猪尾或黑豆泥蒸排骨补肾和补腰膝。

黑豆的副作用与食用禁忌有哪些

其中有痛风的患者是不能吃黑豆的，因为黑豆里面的嘌呤含量特别的高，特别是豆类食物，嘌呤含量都10分的高，所以当体内尿酸特别高的人是不适合吃黑豆，容易让病情加重。

坏处：属于寒凉体质的人(如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等)，吃了黑豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。正在服用各类药物的人。黑豆的解毒作用源于黑豆蛋白等成分与有机磷、重金属结合成沉淀物。

每100克黑豆中含有1377毫克钾离子，身体内摄入的钾离子过量，就会加重心脏和肾脏负担，引起身体不适。黑豆在烹炒之后，热性变大，食用太多就会导致上火。

女人吃黑豆没有副作用，但是要注意食用禁忌。属于寒凉体质的人（如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等），吃了黑豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。正在服用各类药物的人。

腹泻腹痛 不过虽然我们吃黑豆很不错，但是在吃黑豆的时候也要注意，是存在一定副作用的了，由于现在很多朋友喜欢生吃黑豆，这种食用方法是不正确的，否则可能会引起腹泻腹痛，还会出现恶心等不适症状。

女人经常吃黑豆的副作用1 黑豆虽然营养物质很多，但是也有一些对人体不利的物质。黑豆中有一种抑制胰蛋白酵素的物质，会让凝集素的生长受到抑制，还会降低碘的吸收，所以生吃黑豆会对人体产生不利的影响。