茭芋功效,芋艿茭白怎么做好吃

小时候经常吃的蕉芋,你们还记得吗?

1、蕉芋不能够直接食用，可以选择其他方法制作后再食用。蕉芋直接煮汤就很好了，蕉芋的根状块茎中主要含淀粉，每100克块茎中含淀粉12～14克。其根状块茎性味甘、淡、凉，具有清热利湿、安神降压的功效。

2、蕉芋的功效与作用清热利湿蕉芋是一种能清热利湿的中药，才能加快人体内湿毒热毒代谢，并能防止人体因热毒过重而出现身体不适，另外人们出现风湿骨痛和湿热脚气等高发疾病时多吃一些蕉芋，还能让身体出现的痛痒症状明显减轻。

3、一般人都可以适当的吃的。芭蕉芋淀粉中含有许多微量元素，钙就是其中的一种，此外还有氟和磷元素。这些微量元素对人类的骨骼很有益处，可以促进其发育。青少年多食用，有益于身体发育，老年人多吃能预防骨质疏松。

4、蕉宇可以像地瓜一样蒸着吃，而且蒸着吃的效果更好吃，面面糊糊的挺好吃，比炒的好吃 蕉芋（学名：Canna edulis Ker Gawl.） ：为美人蕉科的植物。多年生草本植物，高达3米。具块状根茎。茎紫色，直立，粗壮。

状元薯学名叫什么?

1、状元薯中文学名叫蕉芋。蕉芋，美人蕉科美人蕉属植物。蕉芋根茎发达，多分枝，块状；茎粗壮，高可达3米；叶片长圆形或卵状长圆形。生长于海拔140米至2，000米的地区，常生长在林缘。

2、状元薯的中文学名叫蕉芋，外形像番薯，颜色为白色。状元薯生长于海拔140米至2000米的地区，常生长在林缘。原产印度群岛、南美洲、中国南部及西南部有栽培。

3、碱性。状元粉学名 姜芋、芭蕉芋、蕉藕、蕉芽、芭蕉芽、香珠，芭蕉芋还是一种典型的碱性食品，能加快人体内多种酸性物质代谢，可防止人类酸性体质出现，也能抑制人体对胆固醇和脂肪的吸收。

4、西米又叫沙谷米，多产于泰国，一般用于甜品制作。除了做西米露，还可以做椰浆西米糕、炸西米冻、珍珠丸子。沙谷米以状元薯的木薯淀粉为原材料制做而成，煮开后呈透明色状，形近一颗颗真珠。

5、沙谷米，又称沙金米或沙甘米，由sagu音译而来。有些地方也称“真珠粉”或“珍珠米” 。系“西米”（“西米珍珠”的简称）的一种。

6、营养学研究表明，任何肉类在炖汤之前，都应该将主料在开水里面煮一下，这样不仅可以去掉生腥味，也是一次彻底清洁肉类的过程，可以使炖出的汤清凉而不浑浊，鲜香而无异味，这个过程叫做飞水。

蕉芋粉哪些人不能吃?

蕉芋粉是无法消化吸收的，不宜小宝宝服用，也不可以给孕妇及其消化不良的盆友服用。蕉芋粉制做的情况下，能够将蕉芋粉先用冷水侵泡2个钟头上下的时间，随后在将蕉芋粉切割成丝，在准备好原材料开展煸炒蕉芋粉。

蕉芋粉中含有丰富的蛋白质，色氨酸等物质，经常使用有清热解毒的功效，而且营养价值比较高，蕉芋粉还可以治疗痢疾，腹泻，体质偏寒者尽量少食用。

焦芋粉加工成淀粉，或晒干发酵后酿酒，出酒率达60-70%，高于粮食出酒率，酒糟和芭蕉芋杆，又是喂猪的饲料。

一般人都可以适当的吃的。芭蕉芋淀粉中含有许多微量元素，钙就是其中的一种，此外还有氟和磷元素。这些微量元素对人类的骨骼很有益处，可以促进其发育。青少年多食用，有益于身体发育，老年人多吃能预防骨质疏松。

孕妇每天都要补充很多有营养的食物，因为所吸收的营养，要满足两个人成长的需求，所以平时吃的也是很多样。

蕉芋粉是一种干品禁止直接吃，不然会加重肠胃负担，容易造成腹痛，而且口感也不好，另外蕉芋粉还禁止过量食用，它含有一些难以消化的物质，如果过量食用也会加重人类消化系统负担，会出现腹胀腹痛，对人体健康会产生不良影响。