枞菌油的功效(枞树菌油)

鸡枞油是什么?怎么吃啊,那里有卖呢?

1、炒至青椒、鸡枞菌有八成熟的时候，加入火腿肠一起翻炒一下，加入适量的食盐、胡椒粉调味即可出锅。鸡枞菌炒香干 材料：鸡枞菌200克、香干150克、蒜头2瓣、食盐、食用油、酱油、鸡精各适量。

2、洗净，将瓶盖撕成小花瓣，或将棒切片撕成小条。无油翻炒，放盐收水，沥干水分，装盘待用。倒入食用油，烧热，放入辣椒炒香，再放入鸡枞菌干，炒至金黄色！装瓶保持密封，吃的时候拿出来。

3、鸡枞油可以在一定程度上帮到你，让草变得相对可食，感觉就像生活也容易了一些似的。不过，如果你是因为减肥而吃凉拌菜或者沙拉的话，建议少放鸡枞油。因为毕竟它是油脂，热量不低。

4、能够把馍馍简单直接地撕掉，在中间放入油变鸡枞，或是只是是蘸一点鸡枞油：合起来，就可以简单直接地立即吃完：好馍馍有麦子香，并且回甜，再加鸡枞油的香气，在冬季能提升许多 优越感。

枞菌油是什么?怎么吃?

鸡枞油通常指的是油鸡枞，是以鸡枞为原料制作的一种云南风味食品。鸡枞油一般用来做调料，拌凉米线、炒饭来上一点都不错，有的人还喜欢直接当做一道小菜来吃。可以参照老干妈的使用方法，具体的还是要看个人喜好。

鸡枞菌油的做法如下：主料：鸡枞菌。辅料：菜籽油、花椒、干辣椒、盐。工具：锅、玻璃瓶、温度计。鸡纵菌洗净，使劲拧干，撕成条。烧热菜籽油，改小火，把干辣椒和花椒丢进去。略炸，倒入菌丝，温度会下降。

土特产枞菌油是用枞菌和食用植物油熬制成的。枞菌生于枞林（松林）和枞林附近的野地里，是上等食用菌。无论用它作汤或油煎，酣浸或盐渍，全部味道鲜美，富于营养。

食用的方式有直接食用、涂抹、煮汤、炒菜、调料等。直接食用：将鸡枞油直接食用，每天1-2次，每次5-10毫升即可。涂抹：可以将鸡枞油涂抹在面包或者饼干上，作为早餐或零食享用。

而乌枞菌则是鲜美清爽、香气扑鼻，是真正难得的上上品。要吃枞菌需要这样：原料：鲜枞菌2500克，植物油2500克，鸡油200克，精盐25克，辣椒粉100克，花椒10克，八角4枚，桂皮15克，洋葱头150克，老姜100克，大蒜仁80克。

松菌油（枞菌油）是用凤凰阿拉等地秋季雨后所产的枞菌（松菌）洗净后用新鲜植物油炸制而成。看起来黑乎乎的，但清香扑鼻，味美异常，为高级烹调佐料，为面食配料、冷盘调料之佳品。

食用菌油增强食欲保健防病

1、菌油也可用枞菌和食用植物油熬制成的，枞菌生于枞林(松林)和枞林附近的野地里，是上等食用菌，无论用它作汤或油煎，酣浸或盐渍，全都味道鲜美，富于营养。菌油的营养价值非常高，可以增强食欲、保健防病。

2、杏鲍菇胡萝卜切滚刀块，青椒切片。锅里倒油，烧热倒入杏鲍菇胡萝卜姜片，煸炒到杏鲍菇发软。倒入蚝油，调入盐翻炒均匀。大火把锅里炒出的水收一下。放入青椒炒断生即可。

3、第二是嗜好功能，色、香、味俱佳，口感好，适口性强，可以增进食欲。

4、食用菌有哪些功效1 食用菌的功效和作用一般是抗病毒、抗癌和促进钙的吸收等。抗病毒：病毒是疾病的主要病原，食用菌提取物中含有双链螺旋RNA，可以刺激人类网状组织和白细胞的产生，释放干扰素，抑制病毒的复制和增殖。

5、任何菌种无法与其相提并论，是大自然赐给人类的一种高质天然美食。野生菌与 古生天然茶籽油混合煎制，配料考究，是餐桌美味佳品，并含有人体所需的多种微量元素和氨基酸，具有增强食欲保健防病之功能。

油鸡枞功效

提高免疫力。鸡枞的蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。止泄鸡枞适宜脾虚型腹泻患者，症状是：久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。

中医认为：此菌有补脾益肾、滋阴壮阳、理气排毒、健骨强身的功效，可治气血两亏、神疲乏力、腰膝酸软、面色无华等中老年易得之症。

氨基酸和维生素种类含量丰富。根据李时珍《本草纲目》所载：油鸡枞具有“益味、清神、治痔”等功效。 在我国，鸡枞仅西南、东南儿省及台湾的一些地区出产，其中以云南所产为佳，也最多。

是的。鸡枞菌不仅味美，也是有名的药用菌，据《本草纲目》记载鸡枞有益胃、清神的功效。

鸡枞菌的功效与作用

健脾和胃：鸡枞菌含有人体必需氨基酸，是优质食用菌，营养成分丰富，肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆，具有健脾和胃的作用，可以增进食欲。

降低血糖，鸡枞菌中含有麦角甾醇类物质及治疗糖尿病的有效成分，能促进非特异性有丝分裂，刺激淋巴细胞转阳，对降低血糖有明显的效果，并有抑制人体癌细胞生长的作用。

鸡纵菌的功效：（1）提高免疫力。鸡枞菌富含蛋白质，而蛋白质是维持人体免疫机能最重要的营养素，也是构成白血球和抗体的主要成分，因此，常食鸡枞菌，能提高人体的免疫力。（2）美容养颜。