榨菜蒸鱼功效(榨菜蒸鱼片的做法)

榨菜的功效与作用

1、助消化榨菜中含有硫代葡萄糖甙，它在经过水解之后能产生芥子油，具有增强肠胃的消化功能，可以促进肠胃蠕动，能有效防止便秘的情况出现。

2、助消化榨菜含有硫代葡萄糖苷，水解后可产生芥子油。能增强胃的消化功能，促进胃的蠕动，有效预防便秘。清热解毒榨菜有清热解毒的功效。含有多种微量元素，被人体吸收后能清热，有效抵抗感染，预防各种疾病。

3、近代营养学家认为，榨菜具有健脾开胃、补气添精、增食助神的功效。压榨是一种低盐榨菜，有保肝减肥的作用。榨菜名为“天然海宁”，将榨菜嚼在嘴里，可以使晕车晕船的人解除烦恼。

榨菜蒸鱼,好吃吗,你们试过吗?

1、榨菜以其特殊的、浓郁鲜香的味道、脆嫩滑爽的口感深受人们的欢迎， 它即可佐餐、也可炒菜，还可做汤。这道“榨菜蒸鱼块”将鱼块的鲜嫩与榨菜的咸香完美的集合在一起。

2、你可以用六角榨菜做清蒸鱼，营养又好吃。赶紧给你和家人做一顿好吃的。期待分享六角榨菜蒸鱼食谱的烧制成果。

3、榨菜蒸鱼 材料 榨菜1包，鱼腹3块（洗净），生姜3片，生抽 做法 将鱼放盘中，倒入生抽和榨菜，加点姜丝去腥。在不锈钢锅底放入少量的水，放上底座再放装有鱼的盘，上盖，中火15分钟后关火。

4、二来榨菜咸鲜使得清淡的鱼肉更好吃，用榨菜蒸鱼，可以不再淋蒸鱼豉油，不同的配料给你带来同样鲜美哦。

5、家庭防病这样吃 强健筋骨 促进钙吸收 防治消化不良 防病食谱推荐 清蒸鲈鱼 健脑益智 材料 鲈鱼 750 克（1 条），榨菜片 50 克，干生粉 80 克。 调料 葱白段、姜片、香菜段、盐各适量。

榨菜和什么不能一起吃

鲫鱼性温，其功效是消水肿、解热毒。如与榨菜同食，会引发水肿。所以榨菜千万不能和鲫鱼一同食用。胡萝卜和榨菜食物相克 胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而榨菜含有丰富的维生素C。

最好不要一起吃。榨菜。是非常开胃的。和饭一起吃。是非常好的。开胃纳食。有了榨菜。或者萝卜干。吃饭都可以多吃两碗呀？番薯汤。是非常补益的。清清淡淡。清湿热。是非常合适 。

可以一起吃榨菜和洋葱其实是可以一起吃的，它们的成分并没有什么相克性，因为洋葱和榨菜都是开胃小能手，无论是单独食用还是配合食用都可以起到健脾开胃的功效，当然如果一起食用的话，效果会更好。

广东有北方的榨菜吗

皖鱼也称草鱼，它含B族维生素，烟酸，不饱和脂肪酸，钙、磷、铁、锌、硒等。而且脂肪含量低，不怕摄入过多脂肪。

榨菜起源于中国南方，具体起源时间不详，但据历史记载，榨菜在宋代已有出现，广东、广西一带最早食用榨菜。榨菜起源和发展与当地的气候条件、生态环境以及食材特点密切相关。

榨菜可以在北方种植，但是受到冻害的几率比较高，建议使用大棚进行种植。榨菜是一种不耐寒的作物，定植后很容易遇到冷空气。则很容易在苗期就产生冻害。

北方榨菜种植方法选择品种：北方地区因为气候条件的原因，所以只能选择适应性强、不易抽噎的早熟品种进行种植，可以使用青圆早榨菜，比较适合北方地区种植。

怎样做出好吃的榨菜蒸草鱼呢?

1、草鱼洗净切段，用盐，料酒将草鱼全身抹一遍，静置15分钟左右。 待15分钟后，在盘子上铺好生姜片，把鱼段整理好放上去，再把葱段放在表面。

2、清蒸草鱼做法如下：新鲜草鱼收拾干净，切掉鱼头，将鱼从中间片开，取净肉一片即可。鱼肉切段，捻少许底盐、料酒、葱姜。放入电饭煲中（因在店中，只有电饭煲）蒸10分钟。放上葱丝。

3、步骤：草鱼去头尾清洗干净。中段部分平均分成7块。加上葱姜、盐、料酒、胡椒粉、抓拌均匀腌制半小时左右。腌好后放在餐盘中凹个花朵造型。放上家乐金剁椒蒜蓉酱。

4、清蒸草鱼的做法 首先我们要准备好一条新鲜的草鱼，然后先将草鱼洗净切成块，放入料酒和适量盐，可以让鱼入味的同时有效去腥，腌制30分钟即可。然后将葱切成丝备用。将腌制好的鱼块放在盘子里摆好，上锅蒸8分钟，让鱼半熟。

5、(1)准备草鱼一条和少许油。(2)锅里放少许油，大火，将鱼放入稍煎一下，不需要有多熟。(3)翻面再稍微的煎1分钟，鱼皮烂了也没关系。(4)加入没过鱼的温水，大火煮开。

6、等锅里面的水蒸气出完了再小心拿出来，挑掉鱼肉身上的姜丝和葱丝。再烧一点酱料，用剁椒加生粉加一勺白糖，加一勺酱油，再加一点清水，一烧开就可以了。最后把酱料都铲在鱼身上。这样好吃的清蒸草鱼就做好了。