胡萝卜炒肉功效,胡萝卜炒肉功效作用

木耳胡萝卜炒肉——养血驻颜防治高血压

1、能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。但食用鲜木耳可中毒。还没有科学认定，胡萝卜和木耳不能一起吃。

2、黑木耳中铁的含量极为丰富，为猪肝的7倍多，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。黑木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

3、依次放入胡萝卜、木耳菜、柿子椒，翻炒，加食盐、蒜调味即可。功效： 木耳菜营养丰富全面，具有降低血压、清热凉血的功效，与胡萝卜、柿子椒、猪肉等同炒，不仅可以促进食欲，还能起到降低血压的功效，尤其适合老年人群食用。

4、木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血，这么好的东西记得常吃哦。

5、木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。

6、黑木耳胡萝卜炒肉片 1 准备食材：将黑木耳提前泡发、鸡胸肉洗净、胡萝卜和大葱洗净。2 泡发好的黑木耳用手撕成小块、胡萝卜斜刀切片、大葱斜刀切成葱花，鸡胸肉切片加入料酒、淀粉、生抽、十三香调料搅拌均匀腌制片刻。

胡萝卜大蒜炒肉——促进食欲提高免疫

1、将胡萝卜洗净，里脊肉、胡萝卜均切成丁，肉丁用料酒、葱姜汁各5克和精盐0.5克腌渍入味，再用湿淀粉5克拌匀上浆。锅内放油烧热，下入肉丁煸炒。再下入胡萝卜丁炒匀。

2、胡萝卜切片，大蒜切小段。猪肉切片后用黄豆酱腌10分钟。热油锅放入肉片快速煸炒，炒熟后盛出。炒锅放少许油，下胡萝卜。炒至略软，加入大蒜，放少许食盐。放入炒好的猪肉，翻炒，加少许开水。

3、大蒜洗净，切成斜片。咸肉用温水冲洗干净后切成片。锅中注入少量的油，下入辣椒爆香。下入咸肉，煸炒至肥肉透明。加入一点生抽翻炒均匀。倒入大蒜片。翻炒均匀即可。

4、胡萝卜切块，牛肉在滚水中焯去血沫捞起 锅中底油，把干辣椒、八角、姜片、桂皮炸香，下入牛肉翻炒发白，然后加料酒，酱油，白糖继续翻炒几下。

5、芦笋 芦笋原汁尚可促进外周血T淋巴细胞转化增殖，是机体免疫功能的生物调节剂。试验检测显示，芦笋确实有抗癌和提高机体免疫的作用。胡萝卜 胡萝卜主要用来治疗皮肤病、哮喘、浮肿、神经过敏等一些疾病。

6、猪肉洗净切段；菠萝取肉，切块；洋葱洗净切片；黄瓜、胡萝卜和水发黑木耳均洗净，切块。2油锅烧热，放猪肉炸香，再倒入其余的食材翻炒至熟。3加盐、酱油、胡椒粉、醋、柠檬汁炒匀。

牛肉炒红胡萝卜的功效

胡萝卜炒牛肉此菜具有增强体力、健脾养胃、助消化、补血强身、保护眼睛、促进新陈代谢的功效。

增强免疫力：牛肉中含有的维生素B6有促进蛋白质的代谢及合成的作用，可以增强人体免疫力；胡萝卜中含有的胡萝卜素可以转化成维生素A，从而增强机体的免疫力，而且胡萝卜中含有的木质素也是一种免疫力很强的物质。

牛肉搭配胡萝卜有着丰富的营养价值：牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰的功效。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，植物纤维等具有补肝明目，润肠通便，降低血压，血脂的功效。因此牛肉搭配胡萝卜的营养价值是非常高的。

牛肉丝炒胡萝卜：胡萝卜含有丰富的维生素A、BBC，还含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等营养物质。可改善微血管的功能，能增加冠状动脉血流量，降低血脂，具有降压、强心的效能，还可降低血糖，也有杀菌作用。

胡萝卜炒肉营养价值

1、胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B维生素B花青素、钙、铁等营养成分。

2、我们说的“胡萝卜素”一般指的都是β-胡萝卜素，它是维生素A的前身物质。进入人体之后经过酶的作用会变成维生素A。而维生素A对于人就有很多作用了，比如：改善夜盲症、维持骨骼正常的生长发育、有助于增强免疫力等等作用。

3、所以胡萝卜和富含维生素C的白萝卜一起食用，会使白萝卜的营养价值大打折扣。不过，烹制胡萝卜和白萝卜时加少量醋，就可以保护维生素C不被破坏。日本人在过年时常吃的醋拌萝卜丝，就是一道搭配合理、营养丰富的小菜。

4、牛肉丝炒胡萝卜：胡萝卜含有丰富的维生素A、BBC，还含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等营养物质。可改善微血管的功能，能增加冠状动脉血流量，降低血脂，具有降压、强心的效能，还可降低血糖，也有杀菌作用。

胡萝卜炒肉丝的营养价值

牛肉丝炒胡萝卜：胡萝卜含有丰富的维生素A、BBC，还含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁等营养物质。可改善微血管的功能，能增加冠状动脉血流量，降低血脂，具有降压、强心的效能，还可降低血糖，也有杀菌作用。

我们说的“胡萝卜素”一般指的都是β-胡萝卜素，它是维生素A的前身物质。进入人体之后经过酶的作用会变成维生素A。而维生素A对于人就有很多作用了，比如：改善夜盲症、维持骨骼正常的生长发育、有助于增强免疫力等等作用。

胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。胡萝卜养生食谱 胡萝卜炒肉丝 原料：瘦猪肉、胡萝卜、香菜各适量。

芝麻酱和胡萝卜炒肉丝，一般情况下来说，如果觉得味道搭配的话，还是可以适量进食的。胡萝卜营养价值丰富，烹饪起来味道口感非常的不错，日常适量吃一些，有利于身体的补益。

做笋尖炒肉的时候,放胡萝卜有哪些健康功效吗?

益肝明目 胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的 维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

胡萝卜也有抗氧化的效果，对于细胞健康有很大的帮助。 胡萝卜也有造血功能，能够补充人体所需要的血液，有效的改善贫血的问题，胡萝卜中也含有丰富的钾元素。 胡萝卜中的纤维含量也是比较高的，因此有较强的吸水性。

此外，还有降强心、血压、抗炎症及抗过敏等作用。胡萝卜中含有微量元素铁、钴，这是人体造血的重要原料，对贫血患者及怀孕、哺乳妇女都是理想食品。胡萝卜中还含有维生素BB2，对高血压、心脏病患者也有裨益。