驴骨汤的功效(驴骨汤的做法大全)

喝驴肉汤有什么好处

1、驴肉汤的功效：驴肉是一身高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。每百克含蛋白质16克，脂肪0.7克，钙10毫克，磷144毫克，铁16毫克，还含有多种维生素及微量元素。驴肉对心血管疾病患者有较好的补益作用。

2、喝驴肉汤不上火。肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。驴肉对心血管疾病患者有较好的补益作用，所以，特别适合老年人食用。

3、喝驴肉汤不上火，可以喝的。驴肉是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类。每百克含蛋白质16克，脂肪0.7克，钙10毫克，磷144毫克，铁16毫克，还含有多种维生素及微量元素。所以驴肉汤是很滋补的食品。

4、谚语云：天上龙肉，地上驴肉。要长寿，吃驴肉；要健康，喝驴汤。吃了驴肝肺，能活一百岁。 科学测定：驴肉“两高两低”；高蛋白，低脂肪；多氨基酸，低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。

5、科学家研究表明，经常吃红肉的人，他们的肥胖病的概略比一般人高，而肥胖病又是造成癌的十大因素之一，所以五六月份和驴肉汤好。驴肉汤可以放黑豆、黑枣、萝卜、枸杞还可以放土豆等，补气养血、预防动脉硬化、宁心除烦。

6、驴肉是一种低脂肪、高蛋白、低胆固醇肉类。中医认为，驴肉性味甘凉，有滋阴壮阳、补气养血、省心去烦效劳。驴肾，味甘性温，好处肾壮阳、强筋壮骨效劳。可治疗腰膝酸软等症。

中草药:驴骨的功效与作用

驴骨 (孟洗) 【来源】为马科动物驴的骨，动物形态详驴肉条。 【功用主治】①孟诜：煮作汤，浴渍身，治历节风。 ②《纲目》：牝驴骨煮汁服，治多年消渴。头骨烧灰和油涂小儿解颅。

山驴骨 (《四川中药志》) 【来源】为牛科动物鬣羚的骨胳。 【动物形态】鬣羚，又名：驴羊(《广志》)，山驴(《唐本草》)，苏门羚、山羊、明鬃羊。

驴骨中还有多种人体所必须的氨基酸，其中的羟脯氨酸对保持皮肤水润、弹力和骨骼健康有着重要的作用。精氨酸是维持婴幼儿生长发育必不可少的氨基酸，具有免疫调节功能，可促进伤口愈合。

驴肉汤的功效与作用

降低血脂 驴肉中的亚油酸、亚麻酸含量丰富，属于不饱和脂肪酸，对附着于血管壁上的脂肪有一定的溶解作用，而且还能降低血液黏度的作用，适合动脉硬化、冠心病、高血压患者食用。

驴肉性味甘凉，有补气养血、利肺的功效，对体弱劳损、气血不足和心烦者尤有较好的疗效。药典认为：驴肉一补气养血，可用于气血不足者的补益；二养心安神，用于心虚所致心神不宁的调养。

驴肉具有健脾开胃、益气生津的作用，对于肠胃虚弱、食欲不振、消化不良等症状具有明显的改善效果。同时，驴肉脂肪含量较低，且富含不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇、预防心血管疾病的功效。

常喝驴肉汤都有什么好处和坏处?

1、恢复体力 驴肉含有动物胶、骨胶原和钙、硫等成分，能为体弱者及病后调养的人提供良好的营养补充。安神养血 有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效。对体弱劳损、气血不足和心烦者，尤有较好的疗效。

2、驴肉有“两高两低”高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。另外还含有动物胶、骨胶朊和钙酸等成分，能为老人、儿童、体弱和病后调养的人提供良好的营养补充。

3、有可能。但要看你白天运动量大小。白天运动量很大或者很劳累。睡前喝驴肉汤照样睡着。如果白天在休假根本不累，建议晚上别喝它。这种东西很滋补身体。有时会导致人兴奋，影响睡眠。

4、驴肉性凉，味甘，具有补益气血、息风安神的作用，适用于气血亏虚、短气乏力、心悸、健忘、睡眠不宁、头晕等症状。另外，驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。

5、历史资料记述驴肉有甘酸而平，舒心气，解闹心，止疯狂，补血补气养血等特性。可减轻远年肌肉劳损及风眩等症，可烹煮，或者以汁做粥食，故驴肉汤对神志失衡的病人比较适合。

6、驴肉是属于高蛋白类的食物，没有回奶的作用，而是具有下奶的功效。这是因为哺乳期的女性，需要摄入大量的高蛋白类食物，才能够使乳汁正常分泌，从而使乳汁当中的蛋白质含量更高，这样才能够满足宝宝的生长发育。