焖黄鳝功效,焖黄鳝的做法

烧鳝鱼——养血强筋骨暖脾胃

1、鳝鱼具有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等的功效。大蒜烧鳝鱼此菜具有补气养血、祛风强筋、消肿止痛、温暖脾胃的功效。

2、其次对于内痔出血、脱肛、子宫脱垂症等情况的治疗效果非常好。我们都知道黄鳝具有补气血、强筋骨的功效，因此建议您可以多多烹制上述方法，不仅能够有效保持健康，同时还能够起到一定的祛风湿的效果。

3、鳝鱼的食用方法有很多，含有的卵磷脂比较多，补充丰富的钙质和蛋白质，可以有补脑健脑的作用。鳝鱼可以炒着吃，或者是煮粥，煲汤，今天的这道啤酒大蒜烧鳝鱼，可以起到补气血的作用，还能强筋骨。

4、鳝鱼又名黄鳝，是药食两用的食品，其肉质鲜嫩，营养价值很高。鳝鱼味甘，性温，能入肝、脾、肾经，具有补气养血、温补脾肾、强筋骨、祛风湿、通脉络，主要治劳伤、产后血虚、恶露淋沥、风寒湿痹、阳痿、鳝鱼等疾病。

5、黄鳝瘦肉汤治肾虚腰痛功效：本方补虚劳、强筋骨、祛风湿、通脉络。适用于肾虚腰痛患者服食。方中黄鳝，补气养血，温补脾胃，祛风湿，通脉络。用于身倦乏力、头晕、腹冷肠鸣等风寒湿邪所致之诸症。猪肉味甘、咸、性平，滋阴润燥。

黄鳝的营养价值

1、黄鳝的营养成分 100克黄鳝含蛋白质18克，脂肪0.9克，钙38毫克，磷150毫克，铁6毫克，硫胺素0.02毫克，核黄素0.95毫克，尼克酸1毫克。

2、黄鳝的营养价值 DNA和卵磷脂 黄鳝中富含DNA和卵磷脂，经常食用黄鳝摄取卵磷脂，可以使人的记忆力提升20%，有补脑强身的功效。

3、黄鳝可以治疗气血不足、通络利关节。黄鳝无鳞，色泽黄褐色，体侧有不规则的暗黑斑点，鱼鳍不发达，基本消失，全身只有一根三棱刺，肉嫩味美。

4、黄鳝，也就是鳝鱼，肉嫩味鲜，营养价值甚高。鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，这些营养物质是人体大脑细胞不能缺少的营养物质，可以提高体质，还能与飞机杯。

5、而且黄鳝营养价值很高，含有丰富的DHA和卵磷脂，以下详细分享黄鳝有什么营养和功效。 黄鳝有什么营养和功效1 黄鳝肉嫩味鲜，营养价值甚高。

吃黄鳝有什么好处

1、儿童吃黄鳝有促进发育、健脾胃、增强免疫力的好处。促进发育：黄鳝当中含有大量的优质蛋白，能够促进儿童的生长发育。

2、保肝明目，鳝鱼中也含有很多的维生素A，维生素A是一种人体必需的脂溶性维生素，在人体中的肝脏和视网膜上发挥重要作用，能缓解肝细胞的衰老，增强肝脏功能，同时也属于视紫红质主要合成原料，增强视力。

3、据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症。

4、黄鳝中含有较多的矿物质元素以及优质蛋白质，其中含量最多的元素就属铁元素含量。针对于缺血患者或血红蛋白合成减少的患者来讲，通过吃黄鳝达到一定的补血效果。

5、有人说鳝鱼是眼药，过去患眼疾的人都知道吃鳝鱼有好处。常吃鳝鱼有很强的补益功能，特别对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显。它的血还可以治疗口眼歪斜。