乌鸡炖虫草功效,乌鸡炖虫草功效与禁忌

虫草百合乌骨鸡:滋阴清热,润肺止咳

做法 先将洗净的乌骨鸡100克在清水内煮30分钟，加入冬虫夏草3克、百合25克后再煮15分钟即成。食用方法 饮汤并食虫草和乌骨鸡。功效 滋阴清热，润肺止咳。适用于中、老年肺结核患者。

养生堂提示 此汤能滋阴清热，补肝肾，治虚劳。乌鸡含蛋白质、维生素等，可滋阴清热、健脾止泻、补益肝肾，为滋阴名品，对于妇女产后、老人血虚、病后体弱等都有强身保健的作用。

百合冬瓜鸡蛋汤用料百合20克，冬瓜100克，鸡蛋清1个，精盐适量。 做法冬瓜切片，与百合一同下锅，加水适量，文火炖10分钟，甩入鸡蛋清，加精盐调味即成。 功效清热解毒，利水消痰，清心安神。

虫草炖乌鸡的做法

1、生晒参、淫羊藿、黄芪、天花粉装入纱布袋，加水浸泡60分钟；香菇、冬虫夏草浸泡洗净。将乌鸡宰杀，去毛、内脏洗净。乌鸡入锅前先用开水烫几分钟，除膻味。

2、宰杀雄鸡，将雄鸡洗净，去爪及内脏，放入沸水锅内氽煮片刻，捞出后，用凉水洗净。冬虫夏草用温水洗净泥沙；姜、葱白洗净、切片，待用。将鸡切成大块，放入锅内加水、料酒，用大火煮沸后改小火煲2小时。

3、虫草炖乌鸡的做法1 【用料】虫草2克，元肉适量，去核红枣1粒，乌鸡(斩件)75克，瘦肉20克，姜片1片(每位计)。

4、虫草炖乌鸡 虫草乌鸡汤--- 益气养血 【原料】冬虫夏草5克，乌骨鸡1只 、生晒参、淫羊藿、黄芪、天花粉各10克，香菇50克，枸杞、红枣、黄酒、葱、姜、盐、味精各适量。

5、四物虫草乌鸡汤的做法：先将乌鸡洗净斩块，去头、爪、鸡尾，凉水下锅，焯水。然后捞出，用开水洗去浮沫。准备好所有的补益汤料。热水放入乌鸡，加入除四物外其他补益汤料。

6、虫草花用水洗净即可，不用泡。乌鸡切大块，泡水里1小时，半小时换一次水。焯水捞出备用。锅里放水，加虫草花，红枣，拍碎的姜块，大火烧开，撇浮沫。小火炖1小时。放枸杞。喝的时候放盐，香油。

虫草花乌鸡汤的功效与作用

乌鸡汤具有养肝、滋阴补血养颜、益精明目的作用。尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健，产妇、手术后恢复身体的人效果更佳。而且乌鸡还是胆固醇含量极低，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品。

提高免疫力 虫草花乌鸡汤中富含的蛋白质、虫草素、甘露醇、氨基酸、SOD、多糖类、维生素等成分，可以有效调节人体生理机能，提高免疫力，增强人体抗病能力，日常体虚多病的人群应常吃虫草花乌鸡汤来强身健体，预防疾病。

功效：虫草花有具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。汤品有补养效果，用于妇女产后虚弱。

而虫草花乌鸡汤的功效在于，美容养颜，活血化瘀，滋阴补阳，补肝益肾，润肺化痰等。虫草花乌鸡汤营养丰富，怀孕或者哺乳期的妇女，经期不调或者痛经的妇女，手术后康复，营养不良，老年人，高强度工作从业者等人群都可以食用。

虫草花煲乌鸡汤 乌鸡具有滋阴补肾、清热解毒的功效，与虫草花搭配煲汤，可以强化滋补效果。材料：乌鸡1只、虫草花20克、红枣10枚、枸杞10克。

养生堂提示 此汤能滋阴清热，补肝肾，治虚劳。乌鸡含蛋白质、维生素等，可滋阴清热、健脾止泻、补益肝肾，为滋阴名品，对于妇女产后、老人血虚、病后体弱等都有强身保健的作用。

虫草乌鸡汤的描述

1、虫草花乌鸡汤的适宜人群和禁忌人群 适宜人群 虫草花乌鸡汤味道鲜美，营养丰富，具有润肺止咳、补血益气、壮阳补肾等功效，适合体质虚弱、气血亏损、久咳虚喘等人群食用。

2、虫草花乌鸡汤的功效现代相关研究表明，虫草花含有多种氨基酸和维生素，蛋白质含量高，富含多糖成分，以及高达12种氨基酸，具有治疗失眠健忘，耳鸣目眩，腰酸背疼，性功能障碍以及肺虚咳嗽等功效。

3、提高免疫力 冬虫夏草能够调节人体的免疫能力，并且促进免疫T细胞的增殖，同时还能促进细胞分化，提高巨噬细胞的吞噬功能，因此虫草乌鸡汤能够提高机体的免疫力。常见的提高免疫力食物：萝卜、蘑菇、牛肉、橙子等。

4、”现代医学研究证实，其成分含脂肪、精蛋白、精纤维、虫草酸、冬虫虫草乌鸡汤虫草乌鸡汤草素和维生素B12等。虫草乌鸡【原料】冬虫夏草10克，乌鸡一支，枸杞30克，姜、葱、食盐适量。