鳄鱼干炖瘦肉功效

鳄鱼肉养身食疗

鳄鱼肉既有水生动物的鲜美，又有陆生动物的野香；同时还具有补气血、滋心养肺、壮筋骨、驱湿邪的功效。

鳄鱼肉镇咳定喘汤 原料：鳄鱼肉干10克，蛤蚧一只，川贝5克，紫河车5克，蜜枣15克，陈皮1克，猪肺20克，生姜2片。制作：将猪肺洗净，切片，略炒。加入上述原料和清水四碗，文火煎至一碗温服或清水二碗炖2小时，温服。

这几样食材最好建议不要一起炖汤，因为做出来的味道口感不够搭配，达不到理想的进食效果。枸杞的营养价值颇高，日常可以适量吃一些，更有利于养生健康。

鳄鱼肉煲汤

1、肉洗净，开水烫掉肉沫，姜与肉入炖盅冷水。鳄鱼肉备好，枣核去掉，因为枣核燥热。材料洗净，齐入炖盅。隔水炖3小时左右。成品如下图。

2、鳄鱼肉：鳄鱼是一种爬行动物，其肉质柔嫩，适合用来煲汤。在使用鳄鱼肉时，可以选择新鲜的鳄鱼肉或者鳄鱼肉干。

3、步骤一：先将鳄鱼肉切开，取鳄鱼骨。步骤二：放入锅内注入半锅清水。步骤三：大火煮沸，煮至出泡沫。步骤四：离火后过凉水。步骤五：霸王花需提前浸泡。步骤六：浸泡至发软之后沥干水分，切成段。

4、鳄鱼肉煲汤还有补虚强身的功效，可以补充人体所需的营养物质，提高机体的抗病能力，增强机体的体力，让人更加健康。另外，鳄鱼肉煲汤中的胆固醇和脂肪含量非常低，不会导致肥胖。

5、贴士：鳄鱼肉对治疗哮喘极有效益；川贝、南北杏都有化痰止咳功效，可补益肺气，增强抵抗能力，减少患感冒、支气管炎等疾病。身体虚弱，经常伤风感冒，咳嗽久而不愈者，可用此汤佐膳作食疗。

鳄鱼干怎样煲汤

特选鳄鱼肉干剪成小块、川贝清水洗净。 南北杏清水浸1小时、陈皮浸透去囊洗净待用。 无花果切开两边洗净，瘦肉切成小块洗净出水备用。 将以上材料连同瘦肉煲滚放入炖盅内，隔水炖2小时，最后落盐调味即可。

鳄鱼肉煲汤的做法 1 准备鳄鱼肉，猪肉，川贝，枸杞，南北杏，姜片2鳄鱼肉和猪瘦肉放开水锅里焯过3 焯过洗净，猪肉切小块些4川贝枸杞南杏和北杏一起洗净5全部材料放进炖盅6 加满水，大约3。

肉洗净，开水烫掉肉沫，姜与肉入炖盅冷水。鳄鱼肉备好，枣核去掉，因为枣核燥热。材料洗净，齐入炖盅。 隔水炖3小时左右。记得最好把浮油撇掉。鳄鱼干炖汤就好了。

食材：黑猪瘦肉150g、鳄鱼肉干20g、莲子、百合适量、淮山、麦冬适量、红枣1-2枚、盐、 姜少许。肉洗净，开水烫掉肉沫，姜与肉入炖盅冷水。鳄鱼肉备好，枣核去掉，因为枣核燥热。材料洗净，齐入炖盅。

鳄鱼肉特征与功效?

鳄鱼肉既有水生动物的鲜美，又有陆生动物的野香；同时还具有补气血、滋心养肺、壮筋骨、驱湿邪的功效，因而对咳嗽、哮喘、风湿、糖尿病有较好的治疗效果。

鳄鱼肉的作用和效果是增强体质、美容养颜、补钙健骨。鳄鱼肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，食用后可以补充多种营养物质，帮助维持正常的生理代谢，就这个角度来看，吃鳄鱼肉能够增强自身的体质。

因而对咳嗽、哮喘、风湿、糖尿病有较好的治疗效果。另外，由于鳄鱼肉含有高效抗体和奇特构造的血红蛋白，可以极快地提高人体免疫力和血液摄氧能力，可极大地提高人体的健康质量。

在传统中医中，鳄鱼肉被广泛应用于止咳、祛痰等方面。鳄鱼肉性温味甘，具有滋阴润燥、补肾壮阳、益气养血等功效。特别是其止咳、祛痰的功效被广泛认可。

鳄鱼干有什么功效

1、鳄鱼的功效是补血，壮筋骨，祛湿，作用是对于一些贫血性疾病有很好的辅助治疗。

2、能。根据查询豆瓣网显示，鳄鱼肉干中蛋白质含量较高，其中含有人体所必需氨基酸、不饱和脂肪酸以及多种微量元素，具有补气血、滋心养肺、壮筋骨的功效与作用，不咳嗽也能吃。

3、冬天可以晒鳄鱼干。鳄鱼干含有大量的蛋白质和人体必需的氨基酸不饱和脂肪酸维生素和多种微量元素具有补气养血功效治疗气血两虚所致症状贫血体质虚弱等症状。

4、鳄鱼干做汤治咳嗽，鳄鱼肉脂肪量低，骨胶原含量高，食疗功效上佳，有助平喘化痰、止咳润肺、润肤养颜，被指对久咳、支气管毛病及哮喘等有相当疗效，尤其在转天气时，长者及小童饮用可改善气管不适等症状。