罗望子多糖的功效(罗望子多糖胶危害)

请问吃甜角补血吗?

1、适量的吃一些甜角可以有效的补充身体所需要的钙离子，增加骨骼的强度，降低骨质疏松发生的概率，并且可以改善贫血。但是吃多之后容易刺激胃肠，所以有脾胃虚弱的人群，不建议吃的特别多。

2、甜角这种水果也叫罗望子，它成熟以后的果实多为褐色，味道很甜，它的果肉中含有多种微量元素和矿物质，特别是微量元素铁和钙和含量比较出色，人们食用以后能实上钙，也能补血，对人类的缺钙和贫血都有很好的缓解作用。

3、甜角能通便退烧 甜角的果肉中含有大量的纤维素，它们进入人体以后能加快肠胃蠕动，能促进大便生成和排出，平时多吃一些甜角能起到润肠通便的作用，可以有效缓解便秘。

4、鲜果肉有轻泄作用，但煮熟后无此作用，种子具有收敛性，可用于治疗痢疾，树皮煎煮液可以抗哮喘等。常食用甜角可治腹泻、气胀、瘫痪，防治坏血病、胆汁过多。口含能生津去署，消除咽喉疼痛，帮助消化、洁齿固齿。

5、气胀、麻痹、瘫痪、坏血病，杀死人体寄生虫，减缓酒精、曼陀罗中毒；如与食盐拌用可作为去风湿病搽剂，孕妇吃甜角开胃，也可缓解妊娠反应引起的呕吐。END 甜角怎么吃 可以直接剥掉外壳吃里面的果肉，也可以泡水喝。

甜角的功效和作用

1、甜角中含有丰富的维生素C，具有很高的保健作用，既可以保养皮肤，又可以预防疾病及衰老。在许多国家是商业性饮料的原料，在拉美国家习惯用于饮料、甜食、咖喱饭、酱品，也用于蜜饯和糖浆。所以甜角是能泡水喝的。

2、清凉解暑，开胃健脾，直接口含甜角可生津去暑，止咳化痰，消除咽喉疼痛，帮助消化，洁齿固齿，为老少皆宜的保健食品。它具有很高的保健疗效，能防治腹泻、气胀、麻痹、瘫痪、坏血病，杀死人体寄生虫，减缓酒精、曼陀罗中毒。

3、有助于通便 甜角的果肉中含有大量的纤维，能加速肠胃蠕动，促进大便的生成和排除，平时吃一些甜角可以起到润肠通便的作用，可以有效缓解便秘。

4、甜角的药用价值 甜角在医疗方面也广泛应用，比如治疗赤痢、胃病、蛇咬、黄疸、眼病，还能做风湿膏药、泻药等。孕妇吃甜角开胃，也可缓解妊娠反应引起的呕吐。

5、甜角不仅营养丰富，味道可口，食用功效和作用也是非常大的。甜角具有通便、退烧的功能。果肉可以提供纤维，对正在复原中的病患是良好的自然通便剂；而其含有的果酸则有解热的功效。

6、甜角，又称罗望子、“木罕”(傣语)，为酸豆属(Tamarindus Linn：)植物，其成熟果实褐色、味甜，类似干桂圆的味道，猫哆哩的原料。甜角果肉富含钙、磷、铁等多种元素，其中含钙量在所有水果中居首位。

罗望子胶和原黄胶的区别?

1、稳定性：黄原胶能够稳定乳液、悬浮液等胶体系统，提高产品的稳定性和质量。凝胶性：黄原胶能够形成凝胶，增加产品的粘度和稠度，提高产品的口感和质感。

2、黄原胶的分子侧链末端含有丙酮酸基团的多少，对其性能有很大影响。黄原胶具有长链高分子的一般性能，但它比一般高分子含有较多的官能团，在特定条件下会显示独特性能。它在水溶液中的构象是多样的，不同条件下表现不同的特性。

3、明胶，是从动物的皮或者骨头水解熬制而来。而阿胶只不过是在选材和工艺上有所不同，跟明胶并没有本质差异。食用胶中比较“高级”的果胶，主要来源是桔子皮和苹果榨汁后的残渣。

4、罗望子胶和黄原胶的搭配比例5∶13∶5。黄原胶、罗望子胶和麦芽糊精的最适复配比例为3：1：30，粘度为611mPa-s，溶解时间为3min。

5、食品方面：许多食品中都添加黄原胶作为稳定剂、乳化剂、悬浮剂、增稠剂和加工辅助剂。黄原胶可控制产品的流变性、结构、风味及外观形态，其假塑性又可保证良好的口感。

6、是从柑橘、柠檬、橙子，柚子的果皮果肉中提取的一种以半乳糖为主要成分的多糖复合物MCP，具有抗肿瘤、抗衰老、抗病毒、抗炎、抗溃疡、抗血糖、降血脂、抗凝血以及提高免疫功能等多方面药理作用。