胡萝卜延年功效作用,胡萝卜延年功效作用与主治

胡萝卜有什么营养

维生素营养： 胡萝卜含有多种维生素，如胡萝卜素，花青素，维生素a，维生素b1，维生素b2等，可以用于治疗夜盲症，预防上皮细胞癌变的可能，还可以提高人体的机体免疫力，间接消灭癌细胞。

对于胡萝卜它含有大量的胡萝卜素，可以起到明目养肝的作用，可以预防夜盲症，同时可以预防上皮细胞癌的病变。

胡萝卜含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，从而促进排便。美容养颜 胡萝卜中含有胡萝卜素，有抗氧化的作用，可以抗衰老，减少皮肤的皱纹。

胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B，维生素B，花青素、钙、铁等营养成分。

胡萝卜可谓营养宝库，富含有多种维生素（维生素A、B、C、D、E），尤其含有丰富的β胡萝卜素，一般橘色类型含有的β胡萝卜素可达到50～100毫克/千克。

胡萝卜营养价值很高，含有丰富的胡萝卜素，在蔬菜中名列前茅。本文将介绍胡萝卜的营养价值及适宜食用方法。

胡萝卜的功效与作用有哪些?

1、明目。胡萝卜含有大量胡萝卜素，在人体可转化为维生素A，有补肝明目的作用，可防治夜盲症。通便防癌。胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中可增加粪便体积，加强肠道的蠕动，从而起到润肠通便的作用。降血压。

2、护眼：胡萝卜中含有大量胡萝卜素和维生素a，这两种营养成分对眼部都有较强的保健作用。可有效消除眼部疲劳，缓解眼睛干涩，预防和治疗夜盲症。通便：胡萝卜中含有丰富的膳食纤维，吸水性较强。

3、胡萝卜具有保护眼睛、润肠通便、增强免疫力的功效。胡萝卜的功效与作用防止血管硬化，降低血压及减少心脏病胡萝卜中含有槲皮素、山柰酚，对于冠状动脉中血流量有很好的增加作用，还能降低血脂，促进肾上腺激素的形成。

4、预防夜盲症。夜盲症是由于人体缺乏维生素A所导致的，而胡萝卜是维生素A良好的补充来源，进入机体后，胡萝卜素有50%可转化为维生素A，因而可以起到明目的作用。预防便秘。

经常吃萝卜,对我们的身体都有什么好处?

1、第一：防治癌症 研究发现，经常服用萝卜具有很好的预防癌症以及治疗癌症的作用，这是因为萝卜之中含有一种名字叫做木质素的物质，这种物质能够有效地提高身体之中吞噬细胞的活力。

2、萝卜的功效我们通常所接触的胡萝卜最主要的功效就是护眼，它其中含有丰富的维生素a以及胡萝卜素，胡萝卜素经过一系列的转化吸收能够形成维生素a，这类物质对人们的视力健康是非常有好处的。

3、萝卜的功效与作用1 抗癌 女性常吃胡萝卜，可以降低卵巢癌发病率。它能够提高机体免疫力，起到对抗癌症的目的。尤其是缓解癌症患者化疗副作用，保护身体脏器都有帮助。

4、萝卜是一个很好的蔬菜，经常的吃萝卜对于消化系统和呼吸系统都有一定的好处，首先可以促进肠胃功能性蠕动，能够促进新陈代谢，可以缓解由于饮食不当导致的积食或者是消化不良。

胡萝卜的功效与作用

降血压，减少冠心病 胡萝卜中含有山柰酚和槲皮素，能够增加血流量，降低血脂，还能促进合成肾上腺素，所以胡萝卜有降压强心的作用。胡萝卜含有琥珀酸钾盐，能够降低血压和胆固醇，防止血管硬化。

胡萝卜的功效胡萝卜可以明目胡萝卜里面含有的胡萝卜素是非常之丰富的，胡萝卜素是一种对眼睛有好处的维生素，可以起到清肝明目的作用，而且胡萝卜素在体内会转化成维生素A，维生素A可以治疗夜盲症。

胡萝卜具有保护眼睛、润肠通便、增强免疫力的功效。胡萝卜的功效与作用防止血管硬化，降低血压及减少心脏病胡萝卜中含有槲皮素、山柰酚，对于冠状动脉中血流量有很好的增加作用，还能降低血脂，促进肾上腺激素的形成。

胡萝卜的功效和作用：护眼、通便、增强免疫力、抗衰老等等，胡萝卜可直接洗净生食，或是绞汁饮用；还可以单独或与别的食物炒、蒸、煮或凉拌。

预防夜盲症。夜盲症是由于人体缺乏维生素A所导致的，而胡萝卜是维生素A良好的补充来源，进入机体后，胡萝卜素有50%可转化为维生素A，因而可以起到明目的作用。预防便秘。

改善视力：胡萝卜富含的β胡萝卜素会在肝脏中转化为维生素A，能改善视力，有研究显示，经常吃β胡萝卜素的人发生视力障碍的几率下降40%。

胡萝卜的功效与作用?

胡萝卜具有保护眼睛、润肠通便、增强免疫力的功效。胡萝卜的功效与作用防止血管硬化，降低血压及减少心脏病胡萝卜中含有槲皮素、山柰酚，对于冠状动脉中血流量有很好的增加作用，还能降低血脂，促进肾上腺激素的形成。

护眼：胡萝卜中含有大量胡萝卜素和维生素a，这两种营养成分对眼部都有较强的保健作用。可有效消除眼部疲劳，缓解眼睛干涩，预防和治疗夜盲症。通便：胡萝卜中含有丰富的膳食纤维，吸水性较强。

预防夜盲症。夜盲症是由于人体缺乏维生素A所导致的，而胡萝卜是维生素A良好的补充来源，进入机体后，胡萝卜素有50%可转化为维生素A，因而可以起到明目的作用。预防便秘。

能够预防夜盲症，保护眼睛，防止眼睛干涩和疲劳。防便秘 胡萝卜含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，从而促进排便。美容养颜 胡萝卜中含有胡萝卜素，有抗氧化的作用，可以抗衰老，减少皮肤的皱纹。

改善视力：胡萝卜富含的β胡萝卜素会在肝脏中转化为维生素A，能改善视力，有研究显示，经常吃β胡萝卜素的人发生视力障碍的几率下降40%。

炒胡萝卜酱:养血益气,延年益寿

1、做法 把胡萝卜100克、豆腐干1块切成0.66厘米见方的丁；把瘦猪肉300克切成肉丁；海米10个用水泡透；将胡萝卜用熟猪油炸透捞出。

2、炒胡萝卜酱是一道浙江的汉族传统名菜，属于浙菜系。养血益气，延年益寿，适宜于正常人或病后体虚调养之用 此菜含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、碳水化合物，钙、磷、铁和维生素B维生素B维生素B5及维生素C。

3、待酱渗到肉中放出酱味时，加入料酒、味精、酱油，稍炒一下加入胡萝卜、豆腐丁、海米等，再炒一下 ，淋上香油，炒匀即成。功效：养血益气，延年益寿，适宜于正常人或病后体虚调养之用。

4、牛肉丝炒胡萝卜 材料： 牛肉50克，胡萝卜150克，酱油、植物油各15克，精盐、淀粉各10克，葱花、姜片、料酒各少许。 烹调步骤： 牛肉洗净，切成肉丝，用淀粉、酱油、料酒调汁，把牛肉丝浸泡入味；胡萝卜洗净，刮去皮，切成细丝。