菜黑豆功效,菜黑豆功效与作用

黑豆煮咸菜有什么好处

增强活力，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以黑豆入肾功能多。

盐水煮黑豆：这是一道很好的食物，可以滋阴补肾、活血祛淤；对关节炎、骨质疏松症、慢性前列腺炎、腰腿痛、动脉硬化症、糖尿病、高血压病、更年期综合症均有疗效，还能护发。

补肾填精：取黑豆50克，狗肉500克，一起煮烂，分两次服食。

预防动脉血管硬化。黑豆的热量是比较高的。其中每100克黑就有71大卡的热量，蛋白质占36～40%，所含有的植物蛋白品质非常高，易于人体消化吸收。

补肾益脾。吃黑豆可以滋补五脏，维持肾机能正常，起到补肾益脾的作用。预防便秘。黑豆的膳食纤维含量较高，有良好的通便作用，可以促进排毒，起到预防便秘的功效。抗氧化抗衰老。

在很大程度上，能够促进身体的血液循环，不管是老年人也好，还是年轻人还好，这对身体的益处都是非常多的，而且还非常的重要。

炒黑豆有什么功效?

1、美化肌肤。黑豆含有丰富的低聚糖、粗纤维和果胶，这些成分对美化肌肤、保持肌肤的年轻很有帮助。同时，又能增强肾脏的功能，促进体内多余水分以及老旧废物的排泄。降低胆固醇。

2、补肾益脾。吃黑豆可以滋补五脏，维持肾机能正常，起到补肾益脾的作用。预防便秘。黑豆的膳食纤维含量较高，有良好的通便作用，可以促进排毒，起到预防便秘的功效。抗氧化抗衰老。

3、润肠通便：炒黑豆含有丰富的膳食纤维，具有促进胃肠道蠕动的作用，还可促进机体新陈代谢，促进体内毒素的排出，从而用于治疗便秘、大便干结等，还可改善肠道菌群。

4、清热解毒 中医认为，黑豆有除去胃中热痹、伤中、淋漏、下淤血、散五脏结积、去肿、消谷、止腹胀、去热毒、改善痉挛等疗效。

5、炒熟的黑豆具有补肾益阴，健脾利湿，除热解毒的功效，对于人体来说有比较好的作用，特别是对于人体来说可以治疗一些相关的疾病。

6、炒黑豆的功效与作用 活血解毒 黑豆营养全面，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，有活血、利水、祛风、解毒之功效。降胆固醇 黑豆是大豆的一种，黑豆富含人体所需的18种氨基酸，特别是人体所必需的8种氨基酸。

淡菜黑豆猪骨头汤作用?

中医认为，黑豆性平味甘，有活血清热、补虚乌发的功能。排骨也有很高的营养价值，可滋阴壮阳、益精补血。因此，常喝这道黑豆排骨汤，可以补肾养血，对头发有一定的滋养效果。

黑豆和山药都有药用价值，经常食用有强身健体的功效，其中黑豆具有补血，乌发和健肾的作用，山药对于腰膝酸软，术后体虚的患者有特殊功效，如果二者和排骨一起熬汤，效果翻倍。

黑豆基本不舍胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。

猪骨功效：猪骨头的功效与作用十分丰富，猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃等功效。骨头汤中含有的胶原蛋白，能增强人体制造血细胞的能力。

黑豆骨头汤 材料：黑豆300克，猪骨头500克，精盐、鸡精、胡椒粉、芝麻香油均适量。做法 把骨头洗净备用，提前浸泡黑豆。把洗净的骨头，放在热水里焯一下，去掉血腥味，捞出备用。