山药功效与吃法,山药的功效与功能

常吃山药有什么好处;应该怎么吃

在我们的生活中有很多人因为不注重饮食调理，导致血管都较为脆弱，因此也可以吃一些山药来促进血管内的毒素排出，增加血管的弹性，对血管有一定的保健作用，可以有效地预防心血管疾病。

补益强身。平时体虚之人，应趁秋凉时加紧进补，以备冬天不时之需。山药补而不热，温而不燥，最适合老年人需要，常吃有益无害，每天吃山药100克左右，连续吃1~2个月。补肺润燥。

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，对脾胃的消化吸收有提升作用。另外，山药中的尿囊素可以促进胃黏膜修复，不论脾阳虚或胃阴不足，都可以食用。在入药的时候，山药经常用于防治脾胃虚弱、腹泻和其他症状。

山药有很多好处，山药性平味甘，常吃山药可以益肺。很多生活在大城市里的人，总担心环境污染会让自己的肺部出现问题，一日三餐可以多吃一些山药，因为山药有益肺的作用，还可以预防肺部患上一些疾病。

山药的8种最佳吃法

1、铁棍山药的10种家常吃法有蒸铁棍山药、铁棍山药排骨汤、清炒铁棍山药片、酱爆铁棍山药、铁棍山药炒木耳、橙汁山药、拔丝山药、山药香菇鸡蛋汤、山药红豆糕、酱香果仁山药等。蒸铁棍山药 材料准备：铁棍山药2根等。

2、山药的吃法与做法如下：红枣山药粥食材：红枣10枚，鲜山药200克，粳米100克，枸杞适量。粳米、红枣提前浸泡半小时，在粳米中滴几滴油，拌一下，放置5分钟；山药去皮，切小粒，浸泡，以防变色。

3、山药有许多种吃法；酱汁山药，山药蒸丸子，咸蛋黄焗山药， 酥炸山药，拔丝山药，山药馒头， 枣泥山药， 养颜清润山药，百合羹木耳炒山药等等。

4、山药的8种最佳吃法如下： 炒山药：将山药切成片或丝状，与蔬菜、肉类等一起炒制，口感爽脆，营养丰富。 蒸山药：将山药洗净后切成小段，放入蒸锅中蒸煮，口感软糯，营养易吸收。

5、以下是铁棍山药的10种家常吃法，供大家参考：山药薯泥 将铁棍山药煮熟泥，然后加入牛奶，加入白糖，搅拌均匀即可，口感清甜好吃。

6、工作方法 将铁山药放在灶火上烤至头发脱落，然后洗净，切段，蒸10-15分钟。吃的时候可以粘果酱或者糖，随你喜欢。铁山药焖牛腩 材料 牛腩、铁山药、番茄和姜片 工作方法 先用水焯一下牛蒡。

山药的作用及食用方法[总结篇]

【制法】：将皮削去并切成方块，加进冰糖、清水先用大火煮滚，再改小火煮烂（约40分钟）即可供食。特点：山药软嫩香甜，并有健脾、除湿、益肺固肾，益精补气之功效。

(1)健脾益胃、帮助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收。(2)滋肾益精：山药有滋肾益精的作用，凡肾亏遗精、妇女白带过多、小便频繁等症，皆可食用。

山药含有大量的黏液蛋白、维生素和微量元素，可以很好地抑制血脂在血管壁上沉积，从而预防心血管疾病，具有安神益智、延年益寿的作用。

山药的功效和作用有哪些,有哪些美食做法

1、山药的吃法与做法如下：红枣山药粥食材：红枣10枚，鲜山药200克，粳米100克，枸杞适量。粳米、红枣提前浸泡半小时，在粳米中滴几滴油，拌一下，放置5分钟；山药去皮，切小粒，浸泡，以防变色。

2、山药黄瓜粥 怀山药60克，黄瓜150克，糯米50克。先将怀山药加工成细粉；黄瓜洗净，榨汁；糯米加水煮粥，粥将成时，加入山药粉、黄瓜汁，搅拌煮沸后即可食用。本品具有滋润皮肤的作用，适宜于美容健身。

3、山药中还有微量元素是对人体非常有益处的，比如有利于养血、健肾、补脑等功效。食用价值乌鸡山药汤乌鸡大家都知道是女性补血的佳品，乌鸡搭配山药熬制的汤自然是好上加好了。

4、第二，蒸山药。山药炖土鸡，干贝，胃最适合秋冬滋补。将山药切成小块，用压力锅轻轻按下鸡块煮熟后，倒入山药段，加入枸杞等辅料，在火中燃烧20分钟即可。

山药的功效与作用及食用方法

补肾壮阳：铁棍山药有补肾壮阳、提高性功能的功效，适用于肾阳虚、精力不足、性功能减退等人群。甘寒利水：铁棍山药具有甘寒、利水的性质，对肝病、糖尿病、高血压等疾病有良好的辅助治疗作用。

山药的作用 用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。【禁忌】该品养阴能助湿，所以湿盛中满、或有积滞、有实邪者不宜。

能大大加强补血的功效，是体虚血虚者的美味佳肴。拔丝山药山药也可以做成饭后甜点，相当于画苹果。这种做法可以使人体有效吸收山药中的皂甙和蛋白质，食用它可以使人补充营养，延年益寿。

山药的功效与作用及食用方法2 山药健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。

山药的功效与作用及吃法1 山药的功效与作用 健脾益胃 山药含有丰富的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质对脾胃的消化吸收有提升作用。在入药的时候，山药经常用于防治脾胃虚弱、腹泻和其他症状。