煮熟山药月饼的功效,煮熟山药月饼的功效与禁忌

山药除了做菜,还可以做成月饼,你还知道山药能做什么美食?

用1根山药和1把红豆就可以做出好吃不发胖的点心，做好的红豆山药糕，外皮是淡淡的山药味，绵软香糯，内陷是清甜的红豆，软糯香甜吃不腻，多吃也不会上火，全家人都喜欢吃。

【美食名称】：山药枣泥糕。（1）【准备原料】：山药180克，红枣10个，梅花形的成型模具一个。

蔓越莓铁棍山药小糕点。用料：铁棍山药200g、蔓越莓40g、炼乳15g。做法：（1）山药蒸熟压成泥模具成形。（2）表面盖上切碎的莓干、脱模即可。菠菜山药糕点。

山药去皮洗净，切片；鸡蛋磕破，打匀。将锅内油加热七成热时，放人生姜丝，煸至香气大出，下山药片，炒至软，将山药拨向一边，将鸡蛋倒入另一边，待结成块，再与山药一并炒匀，放入盐和味精炒拌几下，即可食用。

糖桂花山药 做法： 用料：山药550克，糖桂花适量，细砂糖适量 山药洗净后切成段，冷水上蒸过，水开后煮20分钟。 稍微冷却后将山药皮去掉。 将山药用擀面杖压成泥，加入细砂糖搅拌均匀。

看起来就像月饼一样，全部做好后放入冰箱冷藏一两个小时，口感会更好吃，冰冰凉凉的又绵软香甜，吃的时候加点蜂蜜或者是果酱就行。

冬天吃山药,可有大作用!那究竟有哪些作用呢?

冬季吃山药的好处预防心血管疾病冬季气温普遍都比较低，也是心血管疾病发作的高峰之一。然而山药当中却含有大量的黏液蛋白，维生素及微量元素。能够有效的阻止血脂在血管壁的沉淀，起到预防心血管疾病，有降血压，安稳心神的功效。

养胃健脾山药含有一些物质，可以养胃健脾。如果适量食用，可以有利于肠胃的消耗，还可以调理脾胃，有助于健康。山药中含有淀粉酶和多酚氧化酶，可以帮助人们消化，不易堆积食物，促进肠道蠕动，预防和缓解便秘症状。

护肤养颜 作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。

山药还可以生津润燥，有滋养皮肤、毛发的功能，故有美容作用。秋冬季皮肤极易干燥，使人毛发枯槁，容颜失华，因此多吃山药，能润泽皮肤和毛发。可以用一斤山药煮粥，早晚常喝，效果极佳。

紫薯山药月饼,高颜值无油低脂低糖,老人和孩子的专属健康月饼

1、紫薯和山药分别加入15g白砂糖，捣成细腻均匀的泥。第3步 先将紫薯和山药分别搓成小圆球，30g左右一个。第4步 取一个山药球与一个紫薯球，轻轻捏在一起，放进模具，按压后脱模，高颜值的山药紫薯月饼就完成了。

2、轻轻捏在一起，放进模具，按压后脱模，高颜值的山药紫薯月饼就完成了营养成分1137卡路里，总脂肪11克，饱和脂肪03克，钠321毫克，总碳水化合物270克，膳食纤维36克，糖53克，蛋白质16。

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山药蒸熟吃有什么功效

有生津益肺的功效，并且含有丰富的粘液蛋白、皂苷等物质具有润滑、滋润的作用，能够滋润肺部、抚平呼吸道平滑肌，所以食用蒸山药对缓解肺部燥热、咳嗽等有一定缓解作用。

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

山药的药用价值非常高，有一定的养胃功能。蒸山药是最好的养生吃法，能够更好的保留山药中营养物质。

山药蒸着吃的功效和作用 　预防心血管疾病。山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，有降血压、安稳心神的功效，很适合在冬季吃。健脾益胃、助消化。

蒸山药的功效与作用 健脾益胃、助消化 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。

山药蒸着吃有什么效果 健脾养胃 山药中含有淀粉酶等多种酶，对肠胃消化有一定的帮助，可以帮助食物的消化与吸收，起到健脾养胃的功效。

山药的作用及食用方法[总结篇]

1、【制法】：将皮削去并切成方块，加进冰糖、清水先用大火煮滚，再改小火煮烂（约40分钟）即可供食。特点：山药软嫩香甜，并有健脾、除湿、益肺固肾，益精补气之功效。

2、(1)健脾益胃、帮助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收。(2)滋肾益精：山药有滋肾益精的作用，凡肾亏遗精、妇女白带过多、小便频繁等症，皆可食用。

3、山药的8种最佳吃法如下： 炒山药：将山药切成片或丝状，与蔬菜、肉类等一起炒制，口感爽脆，营养丰富。 蒸山药：将山药洗净后切成小段，放入蒸锅中蒸煮，口感软糯，营养易吸收。

4、山药含有大量的黏液蛋白、维生素和微量元素，可以很好地抑制血脂在血管壁上沉积，从而预防心血管疾病，具有安神益智、延年益寿的作用。

5、山药的作用体现在可以治疗脾虚腹泻，咳嗽痰多，妇科疾病以及消化不良的急性肠胃炎等等。它的使用方法也是很简单，可以直接煮食或者煲汤都是可以的。