野菜有消炎功效吗(野菜可以治病吗)

医生提醒:常吃以下3种野菜,能润泽皮肤,抗菌消炎,抗衰老

蒌蒿 蒌蒿是农村常见的野菜，又叫芦蒿、水蒿、柳蒿菜、水艾等别名，也是我们家乡人喜爱的野菜之一，不仅营养丰富，同时又具有一定的保健功效。

蚕菜 蚕菜又名豆腐菜，以幼苗，嫩叶嫩梢做菜，吃起来柔嫩可口，营养价值很高，含有膳食纤维，可以治疗便秘、腰膝酸软、皮肤干燥、便血等病症。经常食用木耳菜有降血压、降胆固醇、益肝、清热凉血、利尿等作用。

花野菜中含有丰富的抗氧化物质，如类胡萝卜素、多酚等。这些物质可以中和体内的自由基，减少细胞氧化损伤，从而起到抗癌、抗衰老的作用。花野菜还含有一些特殊的植物化学物质，如黄酮类化合物和硫化物。

东北有一种山野菜,享有“山野之王”的美誉,杀菌消炎,天然蔬菜

猴腿菜的营养丰富，味鲜美而独特，猴腿菜鲜嫩细软，余味悠长，且营养价值高，又有多种药品功能，在众多的山珍野味中，享有“山野之王”的美誉。

猴腿菜学名蹄盖蕨菜，俗名绿茎菜、紫菜、猴腿。猴腿菜味道鲜美，药用价值与蕨菜相似，是著名的食、药用山野菜之一。

炒食、凉拌均可，被称为山菜之王。蕨菜蕨菜的食用方法多种多样，炒食、煮汤、炝拌、盐渍都很鲜美，食用蕨菜的烹饪方法大体有3种： 鲜食采下蕨菜后，先用开水焯二三分钟，然后单独或与猪肉炒食。

野外有一种叫“苦麻菜”的野菜,食用有什么益处?

1、苦麻菜对缓解由于缺血引起的的各种症状，主要是由于含有微生素A、铁元素、胡萝卜素等元素，通过食用它，可以提高身体的造血功能，提高身体的免疫能力。

2、可以。根据查询植物网显示，苦麻菜是一种营养价值高的野菜，可以食用，苦麻菜有清凉、消暑的作用，适量食用有助于清热降火，缓解口腔溃疡等。

3、降热解毒。野苦麻菜里面含有的胆碱等成分，对一些细菌有很好的杀菌消炎作用，对于治疗一些炎症也是很好的效果。因此，食用起来可以起到清热解毒的功效。预防贫血。

4、苦麻菜含有较多的营养物质，各种氨基酸比例适当，能够有效的促进人体内各种抗体合成，另外苦麻菜富含钙铁等元素，它有助于预防缺铁性贫血，还能促进孩子的生长发育。

野腊菜营养和功效

1、野腊菜可以作为牛的饲料。它具有较高的营养价值，包括丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和纤维素等。野腊菜是多年生草本植物，属于十字花科，广泛分布于我国各地。

2、野腊菜不但带有身体需要的蛋白，人体脂肪，碳水化合物化合物，维他命，矿物等营养元素，并且纤维材料更为丰富多彩。

3、野腊菜，学名芥菜疙瘩，不但带有身体需要的蛋白，人体脂肪，碳水化合物化合物，维他命，矿物等营养元素，并且纤维材料更为丰富多彩。

4、野腊菜学名为雪里蕻，雪里蕻营养丰富，坏处是不易消化。【营养成分】9种维生素，7种矿物质，与饮食和蛋白质相关的纤维。雪里蕻的叶子可以抵御身体内的自由基。它们浓缩了β－胡萝卜素和三种抗氧化剂（维生素E，A，C）。

5、而且植物纤维更加丰富。腊菜属于一年生木本植物，是中间蔬菜的变种。在腌制的情况下芥菜叶一起腌制，也叫芥菜疙瘩。根本原因是叶子在秋冬季节会自动变成深紫色，经常服用能起到很好的健脾开胃明目的实用效果。